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Pommes/Poires

Gâteau aux pommes, miel et noix

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Un gâteau délicieusement automnal… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 50 minutes. Ingrédients : 150 g de beurre mou  150 g de sucre cassonade + 2 cuillères à soupe  3 œufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème fraîche épaisse 3 cuillères à soupe de miel 50 g de noix concassées 3 …

Gâteau aux pommes et mascarpone

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J’adore les gâteaux aux pommes, bien moelleux. Mes préférés le gâteau au yaourt et aux pommes et le 4×9 : Gâteau de grand-mère. Dans celui-ci le mascarpone remplace l’huile ou le beurre. Essayez-le ! Il est très bon ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients : 3 pommes 3 œufs 150 g de sucre 250 g de mascarpone …

Muffins aux pommes et à la cannelle

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Récemment je vous ai proposé des muffins aux myrtilles, ils étaient tellement bons que je réitère l’expérience avec des pommes et de la cannelle. Une merveille ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. Ingrédients (pour 10 à 12 muffins) : 250 g de farine  3 cuillères à café de levure (pour ma part poudre à …

Charlotte aux poires et au chocolat

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Aujourd’hui je vous propose une Charlotte très gourmande au chocolat et avec des poires pour la fraîcheur… Vous pouvez également retrouver ma Charlotte aux fraises et biscuits roses. Pour cette recette j’ai utilisé mon cœur en inox de 22 centimètres offert par mon partenaire La Boutique des chefs, je les remercie encore, il est vraiment top et très solide. Une super …

Tarte Tatin

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Voici l’histoire sans dessus-dessous d’une tarte aux pommes caramélisées de légende, qui se cuit à l’envers mais se déguste à l’endroit. Originaire de Sologne au 19ème siècle, la Tarte Tatin doit son nom à deux sœurs : Caroline et Stéphanie Tatin. Selon les versions, la légende raconte que la recette serait le fruit d’une maladresse (la tarte aurait été renversée …

Crumble poires chocolat

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Vous avez des invités ce week-end ? Je vous propose cette recette de crumble bien gourmande. A vos fourneaux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 à 30 minutes. Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 2 grosses boites de poires au sirop 50 g de chocolat noir en pépites ou haché Pour le crumble : 125 g de farine …

Tarte Normande aux pommes et aux poires

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Les fruits phares de l’automne, la pomme et la poire se retrouvent dans une belle tarte de saison. Je vous propose aujourd’hui de faire une tarte Normande très gourmande… A vos fourneaux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de Cuisson : 25 à 30 minutes. Ingrédients :  1 pâte sablée de préférence maison 4 belles pommes 4 à 5 belles …

Moelleux aux pommes et à la crème d’amandes

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Vous connaissez mon addiction aux desserts qui comportent des amandes… Ce dessert est vraiment très gourmand, évidement c’est très calorique mais on n’est pas obligé d’en abuser ! A vos fourneaux !! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 3 à 4 pommes (Golden) Pour le gâteau : 2 œufs 100 g de sucre 150 g de farine …

Cake fondant aux pommes et caramel au beurre salé

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J’avais du caramel au beurre salé a utilisé… Quoi de mieux qu’un bon gâteau aux pommes. Cette fois-ci j’ai réalisé cette recette dans des moules à muffins mais vous pouvez très bien faire un gros cake. A vos fourneaux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : Environ 1 heure.  Ingrédients : 170 g de cassonade ou de …

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