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Tarte aux fraises et crème pâtissière vanille

Tarte aux fraises et crème pâtissière vanille

Je vous ai déjà proposé cette tarte mais je l’avais réalisé en plus petit format et j’avais choisi de faire ma crème pâtissière à la pistache… Un classique cette tarte aux fraises, mais toujours un délice avec une bonne pâte sablée maison. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de repos : Minimum 30 minutes, dans […]

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Tarte aux framboises et pistaches

Tarte aux framboises et pistaches

Il y a quelque temps je vous avais proposé une tarte aux fraises, c’était une tuerie, j’avais également choisi de parfumer ma crème pâtissière à la pistache. J’’aime tellement la pistache que j’ai réitéré l’expérience avec des framboises. Mais évidemment si vous n’êtes pas adepte de ce parfum, vous pouvez réaliser votre crème à la […]

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Cake de polenta aux framboises et au citron

Cake de polenta aux framboises et au citron

Un cake à la polenta ? C’est original ! Mais pourquoi pas… Surtout lorsque j’ai vu les photos de cake du blog Pâte à Choup’, il fallait absolument que je teste… Ce cake est délicieux, léger, acidulé et croustillant ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 150 g de beurre demi-sel 120 g […]

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Cœur bombé mûres, framboises et vanille

Cœur bombé mûres, framboises et vanille

Aujourd’hui je vous propose « le » dessert parfait pour la saint Valentin. Depuis le temps que j’ai envie de tester mon nouveau moule… Ce dessert est frais, parfumé et surtout trop mignon avec sa forme de cœur bombé et son glaçage violet… Bon j’ai un peu trop forcé sur le colorant et le glaçage n’est pas […]

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Bavarois aux framboises et chocolat blanc

Bavarois aux framboises et chocolat blanc

Aujourd’hui, je vous propose de faire un bavarois, avec des saveurs douces, fraîches et délicates. L’alliance des framboises et du chocolat blanc est parfaite. Testez-le ! Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de repos : 3 heures + 1 nuit. Temps de cuisson : 10 à 12 minutes. Ingrédients (pour 10 à 12 personnes) : […]

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Tarte aux fraises et crème d’amandes

Tarte aux fraises et crème d’amandes

Aujourd’hui je vous propose une belle tarte aux fraises comme chez le pâtissier (ou presque…). Vous allez vous régaler avec la gourmandise de la crème d’amandes et la fraîcheur des fraises ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 2 fois 20 minutes. Ingrédients (pour un moule de 27 centimètres) : 1 pâte sablée maison ou non […]

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Gâteau aux framboises et amandes

Gâteau aux framboises et amandes

Aujourd’hui je vous propose un gâteau très moelleux, parfumé et acidulé grâce aux framboises et gourmand avec les amandes… Testez-le d’urgence c’est la saison des framboises !! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 50 minutes à 1 heure. Ingrédients (pour un moule de 20 centimètres) : 150 g de beurre mou 150 g de […]

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Charlotte aux fraises et biscuits roses

Charlotte aux fraises et biscuits roses

Aujourd’hui je vous propose le dessert du printemps par excellence, la charlotte aux fraises ! Temps de préparation : 1 heure. Temps de prise : 1 nuit dans l’idéal. Ingrédients (pour 8 personnes) : Une trentaine de biscuits roses de Reims (1 paquet) 300 g de fraises Pour le sirop : 7 cl d’eau (70 g) 50 g de sucre […]

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Fraisier

Fraisier

C’est le printemps, les fraises sont là ! Et si on se lançait dans un fraisier ? Je vous livre la recette, A vos fourneaux ! Temps de préparation : Environ 3 heures. Temps de cuisson : 10 à 12 minutes par fournée. Temps de prise : 1 heure au minimum. Ingrédients (pour un cercle de 22 centimètres, environ 8 personnes) : […]

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Tarte aux fraises et pistaches

Tarte aux fraises et pistaches

Les fraises commencent à arriver, ça donne très envie des faire une jolie tarte. Personnellement j’ai parfumé ma crème pâtissière à la pistache, j’adore le mélange fraises-pistaches, mais c’est délicieux également parfumé à la vanille… C’est vous qui choisissez ! A vos fourneaux !!! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : environ 15 minutes pour la […]

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