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Fraises/Framboises

Gâteau aux figues et aux framboises

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Aujourd’hui je vous propose un bon gâteau doux, fruité et acidulé… Il est hyper moelleux et fondant contrairement à ce que l’on pourrait imaginer lors de la réalisation de ce gâteau qui fait penser à une tourte. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos : 15 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients : 185 g de beurre mou 185 g …

Muffins aux fruits rouges et à la banane

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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de muffins gourmands, fruités, moelleux… A vos fourneaux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour une quinzaine de muffins) : 300 g de farine  1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 250 g de yaourt 175 g de sucre de canne blond 100 g de beurre …

Tarte aux fraises et crème pâtissière vanille

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Je vous ai déjà proposé cette tarte mais je l’avais réalisé en plus petit format et j’avais choisi de faire ma crème pâtissière à la pistache… Un classique cette tarte aux fraises, mais toujours un délice avec une bonne pâte sablée maison. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de repos : Minimum 30 minutes, dans l’idéal 1 nuit. Temps de …

Tarte aux framboises et pistaches

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Il y a quelque temps je vous avais proposé une tarte aux fraises, c’était une tuerie, j’avais également choisi de parfumer ma crème pâtissière à la pistache. J’’aime tellement la pistache que j’ai réitéré l’expérience avec des framboises. Mais évidemment si vous n’êtes pas adepte de ce parfum, vous pouvez réaliser votre crème à la vanille. Temps de préparation : 30 …

Cake de polenta aux framboises et au citron

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Un cake à la polenta ? C’est original ! Mais pourquoi pas… Surtout lorsque j’ai vu les photos de cake du blog Pâte à Choup’, il fallait absolument que je teste… Ce cake est délicieux, léger, acidulé et croustillant ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 150 g de beurre demi-sel 120 g de sucre glace 175 g …

Cœur bombé mûres, framboises et vanille

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Aujourd’hui je vous propose « le » dessert parfait pour la saint Valentin. Depuis le temps que j’ai envie de tester mon nouveau moule… Ce dessert est frais, parfumé et surtout trop mignon avec sa forme de cœur bombé et son glaçage violet…  Temps de préparation : 2 heures 30 minutes à 3 heures. Temps de repos : 1 heure + 1 nuit …

Bavarois aux framboises et chocolat blanc

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Aujourd’hui, je vous propose de faire un bavarois, avec des saveurs douces, fraîches et délicates. L’alliance des framboises et du chocolat blanc est parfaite. Testez-le ! Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de repos : 3 heures + 1 nuit. Temps de cuisson : 10 à 12 minutes. Ingrédients (pour 10 à 12 personnes) : Pour un cercle de 26 …

Tarte aux fraises et crème d’amandes

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Aujourd’hui je vous propose une belle tarte aux fraises comme chez le pâtissier (ou presque…). Vous allez vous régaler avec la gourmandise de la crème d’amandes et la fraîcheur des fraises ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 2 fois 20 minutes. Ingrédients (pour un moule de 27 centimètres) : 1 pâte sablée maison ou non 75 g de beurre mou …

Gâteau aux framboises et amandes

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Aujourd’hui je vous propose un gâteau très moelleux, parfumé et acidulé grâce aux framboises et gourmand avec les amandes… Testez-le d’urgence c’est la saison des framboises !! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 50 minutes à 1 heure. Ingrédients (pour un moule de 20 centimètres) : 150 g de beurre mou 150 g de sucre 2 œufs 50 g …

Charlotte aux fraises et biscuits roses

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Aujourd’hui je vous propose le dessert du printemps par excellence, la charlotte aux fraises ! Temps de préparation : 1 heure. Temps de prise : 1 nuit dans l’idéal. Ingrédients (pour 8 personnes) : Une trentaine de biscuits roses de Reims (1 paquet) 300 g de fraises Pour le sirop : 7 cl d’eau (70 g) 50 g de sucre Pour la bavaroise : 10 g …

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