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Tarte chocolat praliné

Tarte chocolat praliné

Une délicieuse tarte au chocolat hyper gourmande de mon ami virtuel Didier, il a toujours d’excellentes recettes… Je vous donne la recette complète avec la pâte sucrée au noisettes que je vous ai déjà publié sur le blog. Pour ma part cette fois-ci j’ai voulu gagner du temps, j’ai donc utilisé les fonds de tartelettes […]

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Financiers Tigrés au cœur chocolat

Financiers Tigrés au cœur chocolat

Encore une nouvelle recette de financiers, mais cette fois-ci on fait le plein de gourmandise, et en plus ils sont trop mignons… Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Temps de repos : 1 heure. Ingrédients (pour une douzaine de pièces) : Pour les financiers : 50 g de poudre d’amandes 50 […]

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Gâteau au yaourt, cacao et noisettes

Gâteau au yaourt, cacao et noisettes

Aujourd’hui je vous propose une version du gâteau au yaourt un peu particulière. J’ai l’habitude d’ajouter des fruits dans mon gâteau au yaourt, cette fois-ci j’ai ajouté du cacao pour une version spéciale goûter d’enfants, ils vont adorer ! Vous pouvez même le réaliser avec eux… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : […]

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Charlotte aux poires et au chocolat

Charlotte aux poires et au chocolat

Aujourd’hui je vous propose une Charlotte très gourmande au chocolat et avec des poires pour la fraîcheur… Vous pouvez également retrouver ma Charlotte aux fraises et biscuits roses. Pour cette recette j’ai utilisé mon cœur en inox de 22 centimètres offert par mon partenaire La Boutique des chefs, je les remercie encore, il est vraiment top […]

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Tarte Chocolat au lait et Carambars

Tarte Chocolat au lait et Carambars

Une jolie tarte extrêmement gourmande, vos invités vont vous en redemander… J’ai utilisé les chutes de pâte pour faire de jolies petites étoiles pour la décoration. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de repos : Au minimum 8 heures au réfrigérateur. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : J’ai utilisé un cercle de […]

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Sablés pattes de chat au chocolat

Sablés pattes de chat au chocolat

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de sablés trop mignon visuellement, de plus, ils sont vraiment trop bons et fondants… Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 12 minutes. Ingrédients (pour une trentaine de biscuits) : 50 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café de levure 350 g de farine […]

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Une cueillette de qualité pour Pâques avec Bovetti !

Une cueillette de qualité pour Pâques avec Bovetti !

Pour les fêtes de Pâques, Bovetti, propose aux passionnés de cacao un choix exceptionnel où qualité et créativité s’entendent à merveille. Les moulages artisanaux réalisés à la main s’animent de décors au pinceau avec colorants naturels et beurre de cacao, les tablettes « lapins de Pâques » au chocolat noir, blanc ou lait avec décors de Pâques, déclinent sur un […]

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Œufs en chocolat avec Mastrad

Œufs  en chocolat avec Mastrad

Aujourd’hui je vous présente mon nouveau partenaire Mastrad. Cette marque propose des ustensiles et du matériel de cuisine innovants. Mastrad m’a contacté pour tester une nouveauté sur le site, le kit à tempérer et les moules œufs. Grâce à ce kit, vous allez pouvoir réaliser des formes en chocolat simplement en tempérant votre chocolat directement au micro-ondes ! Parfait […]

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Gâteau marbré cacao pistaches

Gâteau marbré cacao pistaches

Je vous ai déjà proposé 2 recettes de gâteaux marbrés, dans celui-ci le mélange chocolat pistaches est vraiment top. Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 10 + 35 minutes. Ingrédients : 120 g de beurre mou 170 g de sucre 190 g farine 2 cuillères à café rases de levure chimique […]

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Flan pâtissier au cacao

Flan pâtissier au cacao

Une nouvelle version du flan pâtissier, avec ou sans pâte c’est toujours un délice. Et comme je fais des essais macarons en ce moment, cela permet d’utiliser les jaunes d’œufs… Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 75 cl de lait 40 cl de crème liquide entière 170 […]

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