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Bûche de Noël bavaroise au chocolat et mandarine

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Je vous présente la troisième bûche millésime 2017, encore une fois je vous propose le mariage mandarine/chocolat, celle-ci est composée d’une bavaroise au chocolat, d’un cœur mandarine et d’un financier. Une bûche pleine de gourmandise ! Temps de préparation : 2 heures à 3 heures. Temps de repos : 1 heure + 1 nuit + 8 heures (pour la décongélation). Temps …

Bûche Royal

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Il y a déjà plus d’un an je vous ai proposé mon gâteau royal chocolat, un des préféré de toute la famille… Cette année j’ai eu l’occasion de tester La boite à pâtisser de décembre qui était la bûche royale. Et comme je pense que vous aimeriez avoir la recette, je vous l’ai rédigée ! Je suis gentille hein ? Par rapport …

Bûche de Noël mandarine sur sablé chocolat

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La mandarine se marie très bien avec le chocolat, j’avais envie d’une mousse et d’un insert du même parfum, et pour le chocolat ? Pourquoi pas un peu de croquant avec un sablé… Une merveille ! Temps de préparation : 2 heures à 3 heures. Temps de repos : 1 heure + 1 nuit + 8 heures (pour la décongélation). Temps de …

Muffins aux 3 chocolats

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Aujourd’hui, je vous propose le must de la gourmandise, des muffins aux 3 chocolats, une tuerie ! Pour les plus gourmands de chocolat vous pouvez ajouter un peu de cacao non sucré, pour ma part je suis resté soft lol. Dans cette recette j’ai utilisé les grosses pépites de chocolat chunk de mon partenaire Planète Gâteau, je vous les conseils vivement, vos …

Tarte chocolat praliné

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Une délicieuse tarte au chocolat hyper gourmande de mon ami virtuel Didier, il a toujours d’excellentes recettes… Je vous donne la recette complète avec la pâte sucrée au noisettes que je vous ai déjà publié sur le blog. Pour ma part cette fois-ci j’ai voulu gagner du temps, j’ai donc utilisé les fonds de tartelettes sablées et les fonds de …

Financiers Tigrés au cœur chocolat

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Encore une nouvelle recette de financiers, mais cette fois-ci on fait le plein de gourmandise, et en plus ils sont trop mignons… Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Temps de repos : 1 heure. Ingrédients (pour une douzaine de pièces) : Pour les financiers : 50 g de poudre d’amandes 50 g de farine 150 g …

Gâteau au yaourt, cacao et noisettes

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Aujourd’hui je vous propose une version du gâteau au yaourt un peu particulière. J’ai l’habitude d’ajouter des fruits dans mon gâteau au yaourt, cette fois-ci j’ai ajouté du cacao pour une version spéciale goûter d’enfants, ils vont adorer ! Vous pouvez même le réaliser avec eux… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 3 …

Charlotte aux poires et au chocolat

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Aujourd’hui je vous propose une Charlotte très gourmande au chocolat et avec des poires pour la fraîcheur… Vous pouvez également retrouver ma Charlotte aux fraises et biscuits roses. Pour cette recette j’ai utilisé mon cœur en inox de 22 centimètres offert par mon partenaire La Boutique des chefs, je les remercie encore, il est vraiment top et très solide. Une super …

Tarte Chocolat au lait et Carambars

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Une jolie tarte extrêmement gourmande, vos invités vont vous en redemander… J’ai utilisé les chutes de pâte pour faire de jolies petites étoiles pour la décoration. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de repos : Au minimum 8 heures au réfrigérateur. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : J’ai utilisé un cercle de 20 centimètres 1 pâte sablée …

Sablés pattes de chat au chocolat

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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de sablés trop mignon visuellement, de plus, ils sont vraiment trop bons et fondants… Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 12 minutes. Ingrédients (pour une trentaine de biscuits) : 50 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café de levure 350 g de farine 100 g de sucre glace …

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