Ces petits pains sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter !   L’esprit d’un pain au lait, le chocolat en plus pour la gourmandise !  Temps de préparation : 1 heure.  Temps de pousse : 3/4 heures.  Temps de cuisson : 15/20 minutes.  Ingrédients (pour une douzaine de petits pains) :  500 g farine type 45  240 g lait …

Mon chéri adore cette brioche, j’ai donc eu envie de lui faire plaisir…  Temps de préparation : 1 heure.  Temps de cuisson : Environ 30 minutes.  Temps de repos : 1 nuit au réfrigérateur + 2 heures à température ambiante.  Ingrédients (pour 8 personnes) :  350 g de farine   20 g de levure boulangère fraîche  2 cuillères à soupe de …

Il y a déjà pas mal de recette de banana sur le blog… On adore à la maison ! Et comme c’est la saison des abricots ont innove un peu avec cette recette… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 50 minutes à 1 heure. Ingrédients : 3 bananes bien mûres + 1 pour la décoration 300 g d’abricots 180 g …

Aujourd’hui, je vous propose des petites viennoiseries, des Cinnamon roll. Ce sont des brioches moelleuses roulées à la cannelle. Une délicieuse gourmandise ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de pousse : 3 heures. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (4/5 personnes) : Pour la pâte : 350 g de farine 60 g de beurre 50 g de sucre 15 g de levure de …

J’aime beaucoup le chinois, cette brioche gourmande en forme d’escargot avec de la crème pâtissière et des raisins… Certaines personnes ne sont pas fans des raisins, vous pouvez très bien les remplacer par des pépites de chocolat, ou même des fruits confits, ça fonctionne très bien aussi ! Aussi apprécié au petit déjeuner qu’en dessert, cette brioche est parfaite ! Temps de …

La brioche Butchy est une brioche moelleuse et fondante sans beurre. Beaucoup de blogueuses en parlent, et pour cause elle est vraiment irrésistible !!  Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos : 2 heure 30. Temps de cuisson : 35 minutes. Ingrédients (pour un moule à manqué de 27 centimètres de diamètre) : 500 g de  farine T45 …

Il y a plusieurs recettes de cakes à la banane sur le blog, en général je le fais dans un moule à cake. Aujourd’hui je vous propose une recette de Cyril Lignac, cuit dans des moules individuels, juste à la banane, moelleux et croustillants à l’extérieur… Une merveille ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 15 à 30 minutes …

Pendant cette période de confinement, on a du temps pour cuisiner… Aujourd’hui je vous propose une brioche gourmande aux pépites de chocolat. Pour ceux qui ont la chance de trouver de la levure boulangère, testez-la vite ! Elle est vraiment très bonne ! Pour les autres, j’essaie d’en faire une au levain rapidement, et si c’est concluant, je partage la recette évidemment ! …

J’avais très envie de faire une brioche ce week-end et comme on arrive en période d’avant Noël, celle-ci est parfaite avec son bon goût de cannelle ou de fleur d’oranger. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Temps de repos : 2 heures 30 minutes. Ingrédients : 500 g de farine 25 g de levure fraîche  100 g …

Le « banana bread » est un cake super moelleux et très parfumé. C’est un gâteau « énergie » sain et très savoureux. Il est parfait pour utiliser les bananes trop mûres et se déguste avec plaisir au petit déjeuner ou au goûter… Celui-ci est très gourmand grâce au chocolat et à la noix de coco… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : …