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Sélection livres de cuisine

Pour cuisiner sain et équilibré

Mes créations aux huiles essentielles

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Fabriquez vos propres produits à base d’huiles essentielles Pour commencer, Mes créations aux huiles essentielles est un livre de Françoise Couic-Marinier, illustré des magnifiques photos de Virginie Quéant. Un livre des éditions terre vivante dans la collection : Facile et bio. Je vous propose de découvrir ce livre aujourd’hui car les fêtes approchent, et Mes créations aux huiles essentielles vous …

Fermentations !

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Le guide sur la fermentation le plus complet ! Célébré comme best-seller par le magazine américain The New York Times, Fermentations ! est le guide le plus complet sur la fermentation jamais publié à ce jour. Sandor Ellix Katz y explore les bases scientifiques du processus, puis donne des instructions détaillées sur la fermentation de presque tous les aliments imaginables …

Je mange des soupes détox et ça me fait du bien

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Bonjour les gourmands, depuis quelques temps, je vous parle de livres qui m’ont plus. L’automne arrive, c’est donc de circonstance de parler d’un livre qui propose des soupes, car je ne sais pas vous mais ici on va en manger tout l’hiver.  Je mange des soupes détox et ça me fait du bien, est un petit livre de Joëlle Pierrard …

Je veux manger comme à la cantine BIO !

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Je veux manger comme à la cantine BIO ! est un petit livre des éditions terre vivante. 50 recettes de cantine préférées des enfants. Ce livre a pour ambition originale de vous inviter à manger aussi bien à la maison qu’à la cantine bio. Il veut vous démontrer qu’il est tout à fait possible de manger bio, local et frais …

Le grand livre Marabout de la cuisine green

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Le grand livre Marabout existe en plusieurs formules, personnellement j’en avais déjà trois, la cuisine facile, la cuisine des légumes et la cuisine du monde. J’aime beaucoup ces gros livres, très complets et fiables (toutes les recettes sont testées trois fois…), ils font partie de mes indispensables ! Aujourd’hui je vous parle de celui de la cuisine green. Ce livre est …

Mes bons goûters du quotidien

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Septembre, fini les vacances, mois de rentrée pour les écoliers… Qui dit reprise, dit goûters de préférence sains et rapides à faire. J’ai donc décidé de vous présenter ce nouveau livre Mes bons goûters du quotidien, de Marie Chioca, aux éditions terre vivante. Marie Chioca est créatrice culinaire, photographe… et mère de 6 enfants (c’est dire si elle s’y connaît …

Green

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Bonjour les gourmands, aujourd’hui pas de recette, je vous parle d’un livre de cuisine, Green des éditions La Plage. Un livre de cuisine végétarienne, sans gluten, souvent vegan, parfois crue de Anya Kassoff. Anya Kassoff est d’origine russe, elle a grandi dans le nord du Caucase. Elle vit désormais aux Etats-Unis. Elle a appris de ses deux cultures. En introduction …

Céréales & légumineuses

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Bonjour les gourmands, c’est devenu une habitude et c’est toujours avec plaisir que je vous parle de mes lectures culinaires. Aujourd’hui, je vous parle de Céréales & légumineuses de Valérie Cupillard aux éditions La plage. Petite révolution dans les céréales et les légumes secs, on trouve aujourd’hui les pois chiches, les lentilles, le sarrasin ou l’épeautre en flocons, en concassés, …

P’tit déj’ Santé

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Bonjour les gourmands, il y a quelques temps je vous parlais du livre Recevoir en bio de Cléa, aujourd’hui je vous parle d’un autre livre P’tit déj’ Santé du même auteur, toujours aux éditions La page. Clea est l’une des blogueuses culinaires les plus connues en France : Son blog de cuisine Clea cuisine est parmi les plus consultés. Elle …

Petits déjeuners sains pour matins toniques !

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Bonjour les gourmands, aujourd’hui je vous parle d’un nouveau livre de cuisine, Petits déjeuners sains pour matins toniques ! C’est très tendance de manger équilibré et sain, mais surtout de prendre un bon petit-déjeuner complet adapté à vos besoins qui donne la pêche pour toute la journée… Du plus c’est quand même mieux pour notre santé, non ? Ce livre de …

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