C’est une amie qui m’a demandé de l’aider a réaliser ce gâteau. Un gâteau d’anniversaire parfait pour vos grands ados, ils vont adorer ! Pour ce genre de gâteau étroit et haut comme les layer cake, j’utilise un moule PME de 18 centimètres de diamètre avec des bords bien hauts de 10 centimètres de mon partenaire Planète Gâteau. Temps de préparation …
A l’occasion de Pâques, je vous propose un simple gâteau au yaourt mais avec une décoration sympa sous forme de nid de Pâques. Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : Pour le biscuit : 3 œufs 1 yaourt 3 pots de farine ou 1 pot de farine et 2 de maïzena 1 et 1/2 …
J’ai pioché cette recette sur le site d’Anne-Sophie Fashion Cooking, une des gagnantes du meilleur pâtissier. J’aime beaucoup son site et je voulais une recette extrêmement gourmande pour l’anniversaire d’une amie, ce gâteau était parfait pour l’occasion… J’ai simplement changé la décoration, j’ai préféré recouvrir le tour avec du pralin pour encore plus de croquant… Pour cette recette, j’ai utilisé …
Il me restait de la purée de passion et du chocolat au lait, et je sais que ces deux saveurs « match » bien ensemble. J’ai donc eu envie de faire un entremets pour l’anniversaire de ma belle-fille, elle était ravie. L’alliance du fruit de la passion et du chocolat au lait était effectivement vraiment parfaite… Testez-le vite ! Temps de préparation : …
Aujourd’hui je vous propose une recette pour les gourmands de chocolat… Ce joli gâteau peut très bien être servi sur vos tables de fêtes. Une pure merveille ! Temps de préparation : 2 heures. Temps de cuisson : 20 à 25 minutes. Temps de repos : Dans l’idéal une nuit. Ingrédients (pour 10 personnes) : Pour un cercle de 22 à 24 centimètres Pour le …
Je n’ai pas eu beaucoup de temps pour vous réaliser des recettes de Pâques, d’autant plus que nous n’étions que tous les deux cette année. Nous avons tout de même réalisé un pâté de Pâques appelé aussi pâté Berrichon. Je vous publie tout de même la recette, inutile d’attendre les prochaines fêtes de Pâques pour le tester… Vous pouvez aussi …
Aujourd’hui je vous propose de faire votre foie gras maison. En fait, c’est très simple et vraiment délicieux ! Une recette que mon chéri cuisinier réalise tous les ans pour Noël… A vos fourneaux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 30 à 35 minutes. Ingrédients : Un beau foie gras de canard cru (environ 500 g) 1 petite cuillère à café de …
Aujourd’hui je vous propose une recette qui sera parfaite pour un repas en famille si vous êtes fan de poisson… Pour cette recette j’ai utilisé la lotte, les Saint-Jacques et les crevettes offertes par mon partenaire Luximer. Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 900 g de queue de lotte 250 …
Aujourd’hui je vous propose un délicieux entremets aux 3 chocolats. Une pure gourmandise avec ces différentes textures, du moelleux, du croustillant et du fondant… Un dessert parfait pour un repas en famille. Et pourquoi pas un super gâteau d’anniversaire !!! Pour la décoration Rose cake j’ai réalisé deux ganaches montées, une au chocolat au lait et une au chocolat blanc, …
Aujourd’hui je vous propose un dessert de fête, idéal pour un anniversaire ou tout ce que vous aurez envie de fêter. Sa réalisation est assez simple. J’espère que vous aurez envie de l’essayer… Alors à vos fourneaux ! Temps de préparation : 1 heure 30 environ. Temps de cuisson : 12 minutes. Temps de repos : 1 nuit. Ingrédients (pour …