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Filets de cabillaud au chorizo

Filets de cabillaud au chorizo

Aujourd’hui, je vous propose une recette de dos de cabillaud goûteuse et originale. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de repos : 15 minutes. Temps de cuisson : 12 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 dos de cabillaud de 150 g environ (ou filets) 75 à 100 g de chorizo (fort ou doux selon le goût) Un […]

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Risotto au parmesan et Saint-Jacques

Risotto au parmesan et Saint-Jacques

Vous cherchez une idée pour un dîner en amoureux ? Cette recette est idéale !!! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 6 à 10 noix de Saint-Jacques (suivant la grosseur) 150 g de riz rond 30 g de parmesan 1 oignon 1 échalote 10 cl […]

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Tarte pistaches griottes

Tarte pistaches griottes

Un dessert parfait pour la Saint Valentin, votre amoureux va être sous le charme… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes. Ingrédients (pour une tarte de 20 cm de diamètre) : Pour ma part j’ai utilisé un moule rectangle de 35×10 centimètres  1 pâte sablée maison ou non 100 g de […]

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Noix de Saint-Jacques et gambas à la crème de Sauternes

Noix de Saint-Jacques et gambas à la crème de Sauternes

Pour le réveillon de nouvel an nous étions, comme souvent, tous les deux en amoureux… Et qui dit dîner en amoureux, pour moi, dit Saint-Jacques. Nous avions servi cette recette en plat mais vous pouvez également la servir en entrée… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 6 […]

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Risotto jambon et tomates confites

Risotto jambon et tomates confites

Il y a un petit moment que je ne vous ai pas publié de recette de risotto, comme vous le savez j’adore ça… Je vous propose celui-ci aux saveurs Italiennes, une pure merveille !   Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 150 g de riz rond […]

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Cœur coulant au chocolat

Cœur coulant au chocolat

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette pour votre dessert de Saint-Valentin, avec ce cœur coulant au chocolat, c’est sur votre amoureux va fondre. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 7 à 9 minutes. Ingrédients (pour 4 ramequins) : 100 g de chocolat noir + 8 carrés (pour le cœur) de […]

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Financiers aux Griottines

Financiers aux Griottines

Les financiers c’est trop bon, et si on innovait un peu avec une recette réservé aux adultes ? En y plaçant une ou deux cerises à l’eau de vie au milieu ! Allez on se lance ! Une bonne idée pour un dessert gourmand à la Saint Valentin ! Temps de préparation : 15 minutes. […]

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Crèmes brûlées au foie gras

Crèmes brûlées au foie gras

Une recette idéale pour une entrée de Saint-Valentin réussie ! Vous pouvez également les réaliser dans des ramequins plus petits pour l’apéritif… En plus d’être délicieuse cette recette est très pratique car vous pouvez la réaliser la veille. A vos fourneaux ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 30 à 40 minutes. […]

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Fondant mortel chocolat et Spéculoos de Christophe Felder

Fondant mortel chocolat et Spéculoos de Christophe Felder

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle fois une recette de Christophe Felder, on est sûr de ne pas être déçu… La recette que nous allons tester c’est celle de son fondant mortel chocolat Spéculoos, vous m’en direz des nouvelles ! A vos fourneaux !!! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Temps de […]

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Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

Aujourd’hui, j’ai envie de vous proposer une recette originale de poisson. Une blanquette de saumon, j’adore le saumon et cette recette m’a vraiment beaucoup plu… J’espère qu’il en sera de même pour vous. A vos fourneaux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pavés de saumon 1 échalote […]

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