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Œufs en chocolat avec Mastrad

Œufs  en chocolat avec Mastrad

Aujourd’hui je vous présente mon nouveau partenaire Mastrad. Cette marque propose des ustensiles et du matériel de cuisine innovants. Mastrad m’a contacté pour tester une nouveauté sur le site, le kit à tempérer et les moules œufs. Grâce à ce kit, vous allez pouvoir réaliser des formes en chocolat simplement en tempérant votre chocolat directement au micro-ondes ! Parfait […]

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Royal chocolat

Royal chocolat

Aujourd’hui je vous propose une recette pour les gourmands de chocolat… Ce joli gâteau peut très bien être servi sur vos tables de fêtes. Une pure merveille ! Temps de préparation : 2 heures. Temps de cuisson : 20 à 25 minutes. Temps de repos : Dans l’idéal une nuit. Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour un cercle de 22 […]

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Pâté Berrichon ou pâté de Pâques

Pâté Berrichon ou pâté de Pâques

Je n’ai pas eu beaucoup de temps pour vous réaliser des recettes de Pâques, d’autant plus que nous n’étions que tous les deux cette année. Nous avons tout de même réalisé un pâté de Pâques appelé aussi pâté Berrichon. Je vous publie tout de même la recette, inutile d’attendre les prochaines fêtes de Pâques pour […]

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Foie gras de canard facile

Foie gras de canard facile

Aujourd’hui je vous propose de faire votre foie gras maison. En fait, c’est très simple et vraiment délicieux ! Une recette que mon chéri cuisinier réalise tous les ans pour Noël… A vos fourneaux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes. Ingrédients : Un beau foie gras de canard cru Sel, poivre 2 cuillères à soupe de Cognac […]

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Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

Et si on faisait des jolies tuiles bien dorées ! Vous pourrez les servir avec le café, pour vos repas de fêtes par exemple. En plus, c’est encore une très bonne idée pour utiliser les blancs d’œufs. Et c’est vraiment super simple !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (15 à 20 […]

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Crinkles : Biscuits craquelés au chocolat

Crinkles : Biscuits craquelés au chocolat

Aujourd’hui, je vous propose des biscuits craquelés au chocolat. Oui, oui, j’ai bien dit chocolat ! Je sais que vous adorez le chocolat… Cette petite gourmandise sera parfaite sur vos tables de fêtes !! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos : 1 heure. Temps de cuisson : 12-15 minutes. Ingrédients (pour 25-30 […]

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Lotte, noix de Saint-Jacques et crevettes à l’armoricaine

Lotte, noix de Saint-Jacques et crevettes à l’armoricaine

Aujourd’hui je vous propose une recette qui sera parfaite pour un repas en famille si vous êtes fan de poisson… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 900 g de queue de lotte 250 g de crevettes décortiquées 250 g de noix de saint Jacques […]

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Entremets aux trois chocolats et croustillant praliné

Entremets aux trois chocolats et croustillant praliné

Aujourd’hui je vous propose un délicieux entremets aux 3 chocolats. Une pure gourmandise avec ces différentes textures, du moelleux, du croustillant et du fondant… Un dessert parfait pour un repas en famille. Et pourquoi pas un super gâteau d’anniversaire !!! Temps de préparation : 2 heures. Temps de cuisson : 12 minutes. Ingrédients (10 personnes) […]

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Entremets poires chocolat

Entremets poires chocolat

Aujourd’hui je vous propose un dessert de fête, idéal pour un anniversaire ou tout ce que vous aurez envie de fêter. Sa réalisation est assez simple. J’espère que vous aurez envie de l’essayer… Alors à vos fourneaux ! Temps de préparation : 1 heure 30 environ. Temps de cuisson : 12 minutes. Temps de repos […]

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Verrines crevettes-pamplemousse

Verrines crevettes-pamplemousse

Une recette fraîche et délicieuse… Peut servir d’entrée pour un dîner en amoureux ou d’apéritif dans des verrines plus petites. Temps de préparation : 15 minutes. Ingrédients (pour 6 verrines) : 250 g de crevettes décortiquées 2 pamplemousses 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 yaourt brassé 1/2 citron 2 cuillères à soupe de mayonnaise […]

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