Petites crèmes

Chocolat liégeois

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Vous aimez les chocolats liégeois que vous trouvez en grande surface ? Et pourquoi ne pas les faire maison ? Si vous avez l’habitude de faire la crème pâtissière, c’est super simple ! Sinon, lancez-vous, vous ne serez pas déçu ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Temps de repos au réfrigérateur : Quelques heures. Ingrédients (pour 6 verrines) : Pour la …

Crèmes brûlées à la vanille

Crèmes brûlées 004

Voici la recette de la crème brûlée à la vanille de mon chéri cuisinier, succès assuré à chaque fois… Cette recette est parfaite, avec une jolie couche de caramel croquante que l’on casse à la petite cuillère comme dans le film Amélie Poulain. A vos fourneaux ! Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : 12 jaunes d’œufs 160 g de sucre 1 …

Crème pomme-cannelle

Crème pommes cannelle et gâteau 006

Des petites crèmes originales pour un dessert qui passe bien après un repas copieux… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes. Temps de repos : minimum 3 heures. Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 jaunes d’œufs + 1 œuf entier  50 cl de lait entier  80 g de sucre en poudre  1 cuillère à café …

Petits pots de crème pistache

Petites crème pistaches 006

J’aime beaucoup les pistaches, j’ai donc eu envie de tester dans de petites crèmes et le résultat est concluant ! Essayez ! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 30 à 40 minutes. Temps de repos : minimum 3 heures. Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 jaunes d’œufs + 1 œuf entier  50 cl de lait entier  …

Petits pots de crème d’amande

Petite crème d'amande 005

Des petits pots de crème très gourmands avec leurs saveurs amande. Il faut absolument que vous essayez cette recette Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Temps de repos : minimum 3 heures. Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 jaunes d’œufs + 1 œuf entier  50 cl de lait entier  50 g de sucre en …

Petits pots vanille

Gratin Dauphinois et crème vanille 005

J’aime beaucoup faire mes petites crèmes maison, c’est plus économique et surtout bien meilleur. On commence par un classique « les petits pots à la vanille »… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 30 à 40 minutes. Temps de repos : minimum 3 heures. Ingrédients (pour 6 petits pots ou 4 gros) : 4 jaunes d’œufs + 1 …

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