Cookies, petits sablés & Bredele

Palets de dames aux raisins secs et au rhum

Palets de dames  (1)

Cette année je réalise plusieurs sortes de bredele pour faire des sachets de gourmandises à offrir aux enfants à Noël. Ceux-ci sont très bons et faciles à réaliser… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour une vingtaine de palets) : 120 g de beurre ramolli 120 g de sucre 150 g de farine 80 g de …

Bâtonnets aux noisettes

Batonnets noisettes  (1)

Une nouvelle recette de Bredele à ne manquer sous aucun prétexte. Ils sont vraiment délicieux ! Parfait à l’heure du thé, idéal également pour préparer des paniers gourmands à offrir… Temps de préparation : 1 heure. Temps de repos : Dans l’idéal une nuit. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour une cinquantaine de biscuits) : 220 g de farine 125 g de beurre …

Sablés de Noël façon vitraux

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Aujourd’hui je vous propose de préparer Noël avec vos enfants de façon originale avec ces sablés vitraux. Ils seront fiers de réaliser des décorations comestibles pour embellir le sapin. Temps de préparation : 1 heure. Temps de repos : 2 heures. Temps de cuisson : 5 à 10 minutes. Ingrédients : 250 g de farine 125 g de sucre 125 …

Vanille Kipferl

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Attention ! Nouvelle recette de bredele à tomber en vue… Je vous avais déjà proposé mes croissants de lune à la noisette qui étaient déjà une véritable tuerie ! Cette fois-ci ce sont des petits croissants à la vanille, et c’est vraiment trop trop bon !!! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour une cinquantaine de …

Biscuits pain d’épices Pfefferkuchen

Biscuits pain d'épices (5)

Bonjour les gourmands, cette année j’ai trouvé une nouvelle recette de bredele, une recette de biscuits pain d’épices. Cette recette se réalise environ deux mois avant Noël, en effet ses biscuits sont très dur quelques minutes après la sortie du four, il faudra patienter pour qu’ils redeviennent moelleux. Ils ont très bons goût ! Temps de préparation : 1 heure 30 minutes. …

Cookies textures incroyables

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Je vous propose souvent des recettes de cookies. Mes préférés jusqu’ici étaient les cookies américains, tout le monde les aime pour leur croquant… Mais c’est bien connu, le secret d’un bon cookie, c’est la cuisson ! Tout dépend comment vous les appréciez… Cette fois, j’ai eu envie de cookies mi-cuit, il faut qu’ils soient à peine dorés sur les extrémités …

Cookies brownie aux noix de pécan

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Des cookies bien chocolatés avec une texture très sympa… Croquants à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur comme un brownie… Ils ont eu beaucoup de succès ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 8/10 minutes. Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) : 230 g de chocolat noir pâtissier 175 g de sucre 2 œufs 60 g de noix de pécan …

Les cannes de Saint Nicolas

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Aujourd’hui c’est la Saint Nicolas ! Elle se fête beaucoup en Alsace, en Lorraine mais également en Allemagne. Le Saint Nicolas passe dans les maisons pour apporter aux enfants sages des friandises : fruits secs, pommes, gâteaux, bonbons, chocolats & de grands pains d’épices… C’est l’ancêtre du père Noël, dans certaines familles il est même plus important ! Temps de préparation : 30 …

Oursons trop mignons aux amandes

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Ces oursons trop mignons ont envahi la toile depuis quelques temps… J’ai simplement repris l’idée avec ma recette de sablés à la vanille. Vos enfants seront épatés pour le goûter, vous pouvez même les réaliser avec eux… Et c’est très bon ! Temps de préparation : 1 heure. Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 5 à 10 …

Cookies au lait concentré sucré

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Encore une recette de cookies me direz-vous ! Oui mais au lait concentré sucré, je n’avais jamais essayé… Et franchement ils sont très bons ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) : 85 g de lait concentré sucré 100 g de beurre mou 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique …

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