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Mignardises & petits biscuits pour le goûter

Cookies, muffins, cupcakes, madeleines, financiers, macarons et autres petits biscuits…

Financiers citron graines de pavot

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Cette semaine je vous ai proposé un quatre quart au citron et graines de pavot, il me restait des blancs d’œufs d’une autre préparation, alors pourquoi pas des financiers avec les mêmes saveurs… C’était très réussi ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 50 g de poudre d’amandes 50 g de farine 150 …

Financiers chocolat aux framboises

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J’ai déjà pas mal de recettes de financiers sur le blog, mais dans le cadre du défi du mois sur le groupe facebook tests de recettes entre blogueurs, j’ai choisi de réaliser cette recette de financiers chocolat aux framboises du blog NathyChef de Natalie. C’était vraiment très bon !  Temps de Préparation    10 minutes.  Temps de Cuisson  15 minutes.  Ingrédients : …

Financiers amandes et framboises

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L’amande et la framboise est un mariage qui fonctionne vraiment très bien. Une merveille ces financiers ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 50 g de poudre d’amandes 50 g de farine  150 g de sucre  75 g de beurre  4 blancs d’œufs 1 sachet de sucre vanillé  1 pincée de sel Quelques …

Muffins à la rhubarbe

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Des petits muffins printaniers bien sympas avec leur rhubarbe et les graines de sucre perlé croquantes… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de repos : Au minimum 4 heures + 30 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 12 à 15 muffins) : 3 œufs 100 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 sachet …

Muffins aux cranberries et au chocolat blanc

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Mon partenaire Cookme m’a fait le plaisir de m’envoyer des Cranberries, j’ai tout de suite eu envie de faire des muffins. Cookme est un site d’épices en ligne ou vous trouverez également des fruits secs de qualité, ils ont des merveilles ! Le mariage de la douceur du chocolat blanc et de l’acidité du Cranberries… C’est un délice ! Temps de préparation : 20 minutes. …

Tarte financière aux framboises

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Vous connaissez bien mon addiction aux desserts à base d’amandes maintenant. Aujourd’hui je vous propose d’innover un peu et de faire une tarte financière. Un dessert extrêmement gourmand ! A vos fourneaux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients :  Pour une tarte de 24 centimètres de diamètre  1 pâte sablée maison ou non vous pouvez également utiliser …

Cookies 3 chocolats avec option fève de tonka

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Encore une recette de cookies très gourmande avec des gros morceaux de chocolat et une petite touche de fève tonka qui se marie très bien avec le chocolat. La fève tonka est très parfumée, elle se râpe telle une noix de muscade. Mieux vaut goûter au fur et à mesure votre préparation, puis réajuster, que de trop en mettre. Vous trouverez …

Muffins au chocolat et aux noix de pécan

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Recette spéciale pour les gourmands de chocolat… Une pure gourmandise ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. Ingrédients (pour 12 muffins) : 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre cassonade 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe bombées de poudre de cacao non sucrée (type Van Houten) 100 …

Financiers thé matcha et framboises

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Mon nouveau partenaire Cookme me fait l’immense plaisir de m’envoyer tous les mois quelques épices à tester… Pour mon premier envoi, j’ai reçu entre autres du thé matcha. Je ne connaissais pas mais j’ai eu envie de tester dans des financiers, j’en avais déjà vu passer quelques-uns sur la toile et ça me tentait bien… Son goût délicat m’a conquise, il …

Madeleines de Noël aux épices

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Noël approche et avec lui une délicieuse envie de gourmandises aux épices… Cette fois-ci ça sera des madeleines. Une pure merveille ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos : 15 à 20 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour une vingtaine de madeleines) : 2 œufs + 2 jaunes 125 g sucre 10 g de miel …

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