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Mignardises & petits biscuits pour le goûter

Cookies, muffins, cupcakes, madeleines, financiers, macarons et autres petits biscuits…

Oursons trop mignons aux amandes

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Ces oursons trop mignons ont envahi la toile depuis quelques temps… J’ai simplement repris l’idée avec ma recette de sablés à la vanille. Vos enfants seront épatés pour le goûter, vous pouvez même les réaliser avec eux… Et c’est très bon ! Temps de préparation : 1 heure. Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 5 à 10 …

Roses en meringue

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J’avais besoin de roses en meringue pour décorer mon Heart Cake, je me suis donc lancée dans la réalisation de meringues françaises. C’est plutôt simple et cela permet d’utiliser les blancs d’œufs… Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : Au minimum 1 heure et 30 minutes. Ingrédients (pour une quinzaine de roses) : 90 g de blancs d’œufs 100 …

« Crunchy » Amandes spéculoos

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Envie d’improviser une gourmandise pour le goûter sans allumer le four ni salir toute la vaisselle ? Cette recette express est pour vous ! Vous pourrez saupoudrer ce « crunchy » sur un simple yaourt ou une compote, et vous verrez, ça change tout ! Dans le même style, ma superbe recette de granola maison. Une jolie recette piochée dans le livre Mes bons goûters …

Cookies au lait concentré sucré

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Encore une recette de cookies me direz-vous ! Oui mais au lait concentré sucré, je n’avais jamais essayé… Et franchement ils sont très bons ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) : 85 g de lait concentré sucré 100 g de beurre mou 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique …

Mookies

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On connaît bien le Brookies moitié brownie, moitié cookie, vous pouvez d’ailleurs en trouver une version sur le blog Brookies au beurre de cacahuète. Ici je vous propose des Mookies, moitié muffins, moitié cookies. Une recette chipée sur le blog Lolo et sa Tambouille dans le cadre du défi du mois sur le  groupe Facebook Tests de cuisine entre blogueurs. …

Cookies au beurre de cacahuètes et m&m’s

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Je vous ai déjà proposé pas mal de recettes de cookies mais jamais au beurre de cacahuètes, ça leurs donne un bon petit goût. Ils sont parfaits ! moelleux à l’intérieur et croquants à l’extérieur…  Temps de préparation : 10 minutes. Temps de repos au réfrigérateur : 30 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) : 250 g …

Magdalenas « Madeleines espagnoles »

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Je vous propose une gourmandise espagnole que l’on connaît bien, les « magdalenas », la recette est très similaire à notre gâteau au yaourt, le petit plus ? Un zeste de citron et une partie de l’huile est remplacée par de l’huile d’olive… Ces madeleines espagnoles sont parfaites pour le goûter ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. …

Financiers aux myrtilles

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C’est la saison des myrtilles, et pourquoi ne pas en mettre dans les financiers ? J’adore ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 50 g de poudre d’amandes 50 g de farine 150 g de sucre 75 g de beurre 4 blancs d’œufs 1 pincée de sel 100 g de myrtilles Préparation : Préchauffez …

Financiers citron graines de pavot

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Cette semaine je vous ai proposé un quatre quart au citron et graines de pavot, il me restait des blancs d’œufs d’une autre préparation, alors pourquoi pas des financiers avec les mêmes saveurs… C’était très réussi ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 50 g de poudre d’amandes 50 g de farine 150 …

Financiers chocolat aux framboises

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J’ai déjà pas mal de recettes de financiers sur le blog, mais dans le cadre du défi du mois sur le groupe facebook tests de recettes entre blogueurs, j’ai choisi de réaliser cette recette de financiers chocolat aux framboises du blog NathyChef de Natalie. C’était vraiment très bon !  Temps de Préparation    10 minutes.  Temps de Cuisson  15 minutes.  Ingrédients : …

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