Charlottes

Charlotte aux framboises et litchis

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Aujourd’hui je vous propose une recette de charlotte bien fraîche pour un dessert printanier. Le mariage framboises/litchis est vraiment excellent.  Temps de préparation : 1 heure.  Temps de prise : 1 nuit dans l’idéal.  Ingrédients (pour 8 personnes) :  Pour un cercle de 18/20 centimètres ou un moule à charlotte Une trentaine de biscuits cuillères ou de biscuits roses de …

Charlotte aux poires et au chocolat

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Aujourd’hui je vous propose une Charlotte très gourmande au chocolat et avec des poires pour la fraîcheur… Vous pouvez également retrouver ma Charlotte aux fraises et biscuits roses. Pour cette recette j’ai utilisé mon cœur en inox de 22 centimètres offert par mon partenaire La Boutique des chefs, je les remercie encore, il est vraiment top et très solide. Une super …

Charlotte aux fraises et biscuits roses

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Aujourd’hui je vous propose le dessert du printemps par excellence, la charlotte aux fraises ! Temps de préparation : 1 heure. Temps de prise : 1 nuit dans l’idéal. Ingrédients (pour 8 personnes) : Une trentaine de biscuits roses de Reims (1 paquet) 300 g de fraises Pour le sirop : 7 cl d’eau (70 g) 50 g de sucre Pour la bavaroise : 10 g …

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