Cakes & gâteaux

Napolitain choco-coco

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Je vous ai déjà proposé la recette du Napolitain classique (tellement meilleur que la version industriel et tout aussi moelleux…). Aujourd’hui on innove avec une version chocolat/coco, une merveille également ! Temps de préparation : 1 heure. Temps de repos : Une trentaine de minutes. Temps de cuisson : 15 minutes par biscuit. Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la base coco : …

Jardinière au chocolat et aux bonbons

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Ne vous y trompez pas cette jardinière est un simple moelleux au chocolat surmonté d’un crumble au cacao pour rappeler la terre… Un gâteau ludique à faire avec ou pour les enfants lors d’un anniversaire ou encore, pourquoi pas lors du repas de Pâques… Temps de préparation : 45 minutes à 1 heure. Temps de cuisson : 40 à 50 minutes. Ingrédients : …

Pain d’épices spécial foie gras

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Ce pain d’épices est vraiment parfait pour déguster avec un foie gras maison… Une recette de mon papa, un délice ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos : environ 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 150 g de farine blanche 50 g de farine de seigle 1 œuf  100 g de miel 70 g de sucre de canne …

Galette Franc-comtoise aux pralines roses

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Je vous ai déjà proposé 2 versions de la galette Franc-comtoise, cette fois-ci je vous propose une version plus originale avec une touche girly de pralines roses… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes. Ingrédients : 250 ml de lait 4 cuillères à soupe de sucre 70 g de beurre 130 g de farine 3 …

Gâteau à la crème de marrons

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Aujourd’hui, mes gourmands je vous propose un gâteau à la crème de marrons d’un moelleux extraordinaire. Je n’avais jamais fait de gâteau à la crème de marrons, je n’aime pas vraiment ça… Mais quand j’ai vu cette recette sur le blog Le Jardin acidulé, j’ai tout de suite eu envie de le faire… D’autant plus que j’avais de la crème …

Pain d’épices Alsacien

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Ce pain d’épices est légèrement différent du pain d’épices spécial foie gras… Un peu plus sucré, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos : environ 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 200 g de farine blanche 50 g de farine de seigle 1 œuf 150 g de miel 120 g …

Gâteau aux Pommes croquant/fondant/moelleux

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Comme vous le savez déjà j’adore les gâteaux aux Pommes mais il faut qu’ils soient bien moelleux et fondant… Je vous ai déjà proposé une recette de gâteau aux pommes composée de deux préparations gâteau aux pommes et à la crème d’amandes, il était excellent ! Cette fois-ci la garniture est différente, je vous laisse découvrir… Il est gourmand à souhait ! …

Gâteau aux pommes comme une tarte

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Vous avez des pommes et vous hésitez entre tarte et gâteau ? Cette recette est pour vous ! Une recette chipée sur le blog L’Atelier de Brigitte dans le cadre du défi du mois sur le  groupe Facebook Tests de cuisine entre blogueurs. Le thème du mois « Battle pommes/poires », ce gâteau est vraiment délicieux ! J’ai simplement remplacé le mascarpone par du yaourt… Temps de …

Banana Bread coco choco

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Le « banana bread » est un cake super moelleux et très parfumé. C’est un gâteau « énergie » sain et très savoureux. Il est parfait pour utiliser les bananes trop mûres et se déguste avec plaisir au petit déjeuner ou au goûter… Celui-ci est très gourmand grâce au chocolat et à la noix de coco… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : …

Savane Maison

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J’ai déjà réalisé le gâteau marbré de Christophe Felder, j’adore ! Celui-ci est un peu différent, il se rapproche plus du gâteau Savane de notre enfance, bien moelleux et bien chocolaté… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 à 50 minutes. Ingrédients : 210 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 200 g de …

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