Bûches

Bûche au praliné, noisettes et chocolat blanc

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Cette bûche découverte sur le blog Amandine Cooking m’a tout de suite plu. Moi qui ne suis pas très fan de chocolat noir, j’en ai tout de même fait plusieurs cette année pour faire plaisir à toute la famille. Mais celle-ci chocolat blanc, noisettes et praliné me plait vraiment beaucoup. Surtout ce glaçage imitation Ferrero Rocher, j’adore ! J’ai changé quelques …

Bûche de Noël bavaroise au chocolat et mandarine

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Je vous présente la troisième bûche millésime 2017, encore une fois je vous propose le mariage mandarine/chocolat, celle-ci est composée d’une bavaroise au chocolat, d’un cœur mandarine et d’un financier. Une bûche pleine de gourmandise ! Temps de préparation : 2 heures à 3 heures. Temps de repos : 1 heure + 1 nuit + 8 heures (pour la décongélation). Temps …

Bûche Royal

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Il y a déjà plus d’un an je vous ai proposé mon gâteau royal chocolat, un des préféré de toute la famille… Cette année j’ai eu l’occasion de tester La boite à pâtisser de décembre qui était la bûche royale. Et comme je pense que vous aimeriez avoir la recette, je vous l’ai rédigée ! Je suis gentille hein ? Par rapport …

Bûche de Noël Red Velvet au mascarpone

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Vous voulez faire sensation avec votre dessert de Noël ? Cette bûche est vraiment parfaite pour l’occasion ! Elle « en jette » avec son gâteau roulé d’un rouge éclatant et sa garniture d’un blanc tout aussi éclatant !! De plus, il est vraiment facile à faire ce biscuit roulé surtout avec le moule à bûche de mon partenaire Planète Gâteau. Un peu d’histoire : Qu’est-ce …

Bûche de Noël mandarine sur sablé chocolat

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La mandarine se marie très bien avec le chocolat, j’avais envie d’une mousse et d’un insert du même parfum, et pour le chocolat ? Pourquoi pas un peu de croquant avec un sablé… Une merveille ! Temps de préparation : 2 heures à 3 heures. Temps de repos : 1 heure + 1 nuit + 8 heures (pour la décongélation). Temps de …

Bûche de Noël aux trois chocolats et croustillant praliné

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Dans ma famille tout le monde est fan de l’entremets trois chocolats, donc cette année pour Noël ils ont réclamé ce dessert, mais j’ai eu envie de le réaliser en forme de bûche pour changer… Temps de préparation : 2 heures. Temps de repos : 1 nuit. Temps de cuisson : 12 minutes. Ingrédients (10 personnes) : J’ai utilisé un moule …

Bûche de Noël Edelweiss

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Aujourd’hui, je vous propose une bûche pour préparer Noël. J’adore ces saveurs délicates, la douceur du chocolat blanc avec l’acidité des framboises qui apportent un peu de peps… Elle est simple de réalisation et comblera tous vos convives. Essayez-là ! Temps de préparation : 2 heures. Temps de cuisson : 10 à 12 minutes. Temps de repos : Dans l’idéal une nuit. …

Bûche de Noël aux amandes

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Aujourd’hui je vous présente ma bûche version 2015. Comme je n’aime toujours pas la crème au beurre et que mon chéri adore avoir de la bûche pour Noël… Nous avons opté pour un gâteau roulé au délicat goût d’amandes. Je vous propose la recette, il est trop tard pour Noël, j’en conviens, mais elle sera également parfaite pour le réveillon …

Bûche de Noël à la pistache et sa crème à la framboise

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Avec un peu de retard je vous propose ma première bûche… Je n’aime pas les bûches à la crème au beurre, c’est pourquoi je vous propose celle-ci  qui est au mascarpone avec des saveurs que j’adore. J’espère qu’elle vous plaira également… Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : Pour la génoise à la pistache : …

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