Bûches de Noël

Bûche framboise et crémeux citron

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Une jolie bûche un peu pep’s bien fruité et tout en légèreté ! Temps de préparation : 2 heures à 3 heures. Temps de repos : 1 heure + 1 nuit + 8 heures (pour la décongélation). Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Pour une bûche d’environ 25×6,5 centimètres  Pour le crémeux citron : 120 …

Bûche citron cœur framboise

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Une bûche au citron, c’est frais et léger, c’est idéal pour terminer un repas copieux ! Temps de préparation : 2 heures à 3 heures. Temps de repos : 1 nuit + 1 nuit. Temps de cuisson : 20 à 25 minutes (pour la dacquoise) + une quinzaine de minutes (pour le curd). Ingrédients : Pour une bûche de 25 centimètres Pour …

Bûche chocolat noix de coco façon Kinder Délice

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Une jolie bûche chocolatée qui plaira aux petits comme aux grands. Un délice ! Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de cuisson : 8 minutes. Temps de repos : 2 fois 5 heures environ. Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la génoise au cacao : 4 œufs 90 g de sucre 50 g de farine 20 g de Maïzena 40 g de …

Bûche tiramisu aux spéculoos

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Vous connaissez tous le fameux Tiramisu, c’est trop bon, mais pas toujours très présentable… C’est pourquoi, cette année, je vous propose de le réaliser sous forme de bûche. C’est top ! Temps de préparation : 2 heures. Temps de repos : Dans l’idéal 1 nuit. Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour un moule à cake classique Pour imbiber les biscuits : 4 tasses d’expresso …

Bûche bavaroise pistache cœur griotte

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Comme vous le savez maintenant j’imagine, j’aime beaucoup la pistache… Cette bûche était donc une merveille pour moi ! J’espère que pour vous également !!! Temps de préparation : 2 heures à 3 heures. Temps de repos : 1 nuit + 1 nuit. Temps de cuisson : 20 à 25 minutes (pour la dacquoise) + une quinzaine de minutes (pour la bavaroise). …

Bûche Forêt noire

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Il y a quelques mois, je vous ai proposé la recette de la Forêt noire, ma famille ayant beaucoup aimé, ils m’ont demandé de la faire pour le réveillon… Mais vous me connaissez, je n’allais pas me contenter de refaire la même, en plus pour Noël, c’était quand même plus sympa de la faire sous forme de bûche ! Temps de …

Bûche Stracciatella cerise

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Encore une nouvelle recette de bûche sur le blog cette année ! Une mousse légère et gourmande avec ses copeaux de chocolat, un cœur cerise pour apporter un peu de pep’s. Bref, un dessert qui fond dans la bouche ! Temps de préparation : 2 heures et 30 minutes. Temps de repos : 1 heure + 2 nuit + 8 heures (pour …

Bûche Coco Câline

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Une jolie bûche aux saveurs exotiques qui va plaire au plus grand nombre. Elle est très fraîche, ce qui est agréable après un repas copieux. Je n’ai pas réalisé de glaçage car l’imprimé de ma bûche suffisait. Temps de préparation : 2 heures à 3 heures. Temps de repos : De quelques heures à une nuit pour les inserts + …

Bûche roulée façon tarte citron meringuée

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Vous aimez la tarte citron meringuée ? Je vous en propose une version bûche, avec un biscuit extraordinaire… Oui j’ai testé le biscuit japonais, il est vraiment top pour les biscuits roulés… L’essayer c’est l’adopter ! Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de cuisson : environ 10/15 minutes pour la pâte à choux + 15 minutes pour le curd + 16 …

Bûche de panna cotta à l’orange

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Aujourd’hui je vous propose une bûche hyper simple à réaliser, très savoureuse et très légère après un repas de fête copieux… Temps de préparation : 1 heure. Temps de repos : minimum 8 heures dans l’idéal une nuit. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la panna cotta : 50 cl de crème liquide 2 oranges bio ou non traitées …

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