Archive | Tartes salées & tourtes Flux RSS de cette section

Tarte potiron bleu et noix

Tarte potiron bleu et noix

C’est la saison des courges, et peut-être manquez-vous d’idées recettes pour les préparer… Je vous propose cette tarte rustique pleine de saveurs. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 1 pâte brisée maison ou non 600 g de potiron 100 g de bleu ou de roquefort 1 poignée de […]

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Ragoût entourté

Ragoût entourté

Cette recette originale de ragoût entourté est un plat familial et convivial. Avec son bœuf tendre et parfumé au curry, enrobé d’une pâte fine et croustillante, c’est vraiment un délice ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos : 1 heure. Temps de cuisson : 3 heures + 45 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : […]

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Koulibiac

Koulibiac

Le Koulibiac est une sorte de tourte très complète à base de saumon, épinards, riz et œufs. C’est un plat que ma grand-mère faisait mais apparemment c’est un plat d’origine ouzbek. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de pâte feuilletée 3 pavés de saumon […]

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Tarte à la tomate et au chèvre

Tarte à la tomate et au chèvre

Une tarte prête en un minimum de temps et vraiment super bonne ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes.    Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte brisée 500 g de tomates 1 bûche de fromages de chèvre  2 œufs 20 cl de crème Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 200 […]

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Tarte aux tomates cocktail et feta

Tarte aux tomates cocktail et feta

Les tartes aux tomates, j’adore ! C’est super simple et toujours délicieux ! Je vous en ai déjà proposé plusieurs versions, celle-ci est réalisée avec une pâte brisée à l’huile d’olive (plus saine que le beurre) et aux herbes. Des petites tomates pour l’originalité, un peu de feta et le tour est joué… Temps de préparation : 20 […]

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Quiche au bleu, épinards, jambon et pignons de pin

Quiche au bleu, épinards, jambon et pignons de pin

Une alliance entre le fromage bleu et les épinards qui est parfaite. Essayez-la vite ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes.    Ingrédients (pour 4 personnes) :  Pour un moule de 27 centimètres  1 pâte brisée ou feuilletée 400 g d’épinards frais ou 300 g surgelés  200 g de Bresse Bleu 3/4 tranches […]

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Quiche au poulet, au chèvre et au poivron rouge

Quiche au poulet, au chèvre et au poivron rouge

Encore une belle idée de tarte salée. Un plat complet qui régalera tout le monde… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 blancs de poulet 1 poivron rouge 100 g de chèvre frais 3 œufs 25 cl de crème fraîche 20 cl de lait Coriandre […]

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Tarte Andalouse

Tarte Andalouse

Aujourd’hui je vous propose une tarte qui sent bon l’Espagne, une belle tarte goûteuse et épicée… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients :  J’ai utilisé un moule à tarte de 26 centimètres  1 pâte brisée maison ou non ou 1 pâte feuilletée 350 g de trio de poivrons […]

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Quiche à la moutarde et à la mimolette

Quiche à la moutarde et à la mimolette

Aujourd’hui je vous propose cette recette de quiche revisitée avec de la moutarde et de la mimolette… Vous allez surprendre vos amis avec cette tarte toute simple. A essayer absolument ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 200 g de jambon blanc 200 […]

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Tarte aux épinards et fromage de chèvre

Tarte aux épinards et fromage de chèvre

Une idée de tarte salée pour les soirs de flemme… Accompagnée d’une bonne salade, vous aurez un dîner équilibré et savoureux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 à 45 minutes. Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 400-500 g d’épinards frais  1 bûche de fromage de chèvre   […]

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