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Tartes salées & tourtes

Tarte à la Sardine et aux Oignons Caramélisés

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Je cherchais une tarte aux sardines et je suis tombée sur cette jolie tarte qui m’a bien tentée sur le blog Ma Cuisine Bleu Combava… De plus, cette tarte est plutôt légère avec sa ricotta. Une belle découverte ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 1 pâte brisée maison ou non (pourquoi pas une pâte brisée …

Quiche au potiron et aux lardons

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Encore une recette avec de la courge, c’est de saison, on en profite… Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : Pour un moule à tarte de 28 à 30 centimètres de diamètre 1 pâte brisée 800 g de potiron 200 g de lardons fumés 4 œufs 20 cl de crème fraîche 120 g de …

Tarte potiron bleu et noix

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C’est la saison des courges, et peut-être manquez-vous d’idées recettes pour les préparer… Je vous propose cette tarte rustique pleine de saveurs. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 1 pâte brisée maison ou non 600 g de potiron 100 g de bleu ou de roquefort 1 poignée de cerneaux de noix 1 oignon …

Ragoût entourté

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Cette recette originale de ragoût entourté est un plat familial et convivial. Avec son bœuf tendre et parfumé au curry, enrobé d’une pâte fine et croustillante, c’est vraiment un délice ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos : 1 heure. Temps de cuisson : 3 heures + 45 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour un moule à tarte …

Koulibiac

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Le Koulibiac est une sorte de tourte très complète à base de saumon, épinards, riz et œufs. C’est un plat que ma grand-mère faisait mais apparemment c’est un plat d’origine ouzbek. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de pâte feuilletée 3 pavés de saumon 500 g d’épinards surgelés 50 …

Tarte à la tomate et au chèvre

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Une tarte prête en un minimum de temps et vraiment super bonne ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes.    Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte brisée 500 g de tomates 1 bûche de fromages de chèvre  2 œufs 20 cl de crème Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 200 °C. Pendant ce temps, étalez …

Tarte aux tomates cocktail et feta

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Les tartes aux tomates, j’adore ! C’est super simple et toujours délicieux ! Je vous en ai déjà proposé plusieurs versions, celle-ci est réalisée avec une pâte brisée à l’huile d’olive (plus saine que le beurre) et aux herbes. Des petites tomates pour l’originalité, un peu de feta et le tour est joué… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. …

Quiche au bleu, épinards, jambon et pignons de pin

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Une alliance entre le fromage bleu et les épinards qui est parfaite. Essayez-la vite ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes.    Ingrédients (pour 4 personnes) :  Pour un moule de 27 centimètres  1 pâte brisée ou feuilletée 400 g d’épinards frais ou 300 g surgelés  200 g de Bresse Bleu 3/4 tranches de jambon cru (Pour ma …

Quiche au poulet, au chèvre et au poivron rouge

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Encore une belle idée de tarte salée. Un plat complet qui régalera tout le monde… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 blancs de poulet 1 poivron rouge 100 g de chèvre frais 3 œufs 25 cl de crème fraîche 20 cl de lait Coriandre Sel, poivre Préparation : Préchauffez …

Tarte Andalouse

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Aujourd’hui je vous propose une tarte qui sent bon l’Espagne, une belle tarte goûteuse et épicée… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients :  J’ai utilisé un moule à tarte de 26 centimètres  1 pâte brisée maison ou non ou 1 pâte feuilletée 350 g de trio de poivrons ou 1 poivron de chaque …

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