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Biryani au poulet

Biryani au poulet

Cuisiner Indien à la maison ça vous dit ? Le Biryani au poulet est un plat typique de la cuisine Indienne. Du poulet et du riz très parfumés qui vont vous faire voyager… A vos fourneaux ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de repos pour la marinade : Au minimum 2 heures. Temps de cuisson : 20 minutes. […]

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Risotto au parmesan et Saint-Jacques

Risotto au parmesan et Saint-Jacques

Vous cherchez une idée pour un dîner en amoureux ? Cette recette est idéale !!! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 6 à 10 noix de Saint-Jacques (suivant la grosseur) 150 g de riz rond 30 g de parmesan 1 oignon 1 échalote 10 cl […]

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Risotto jambon et tomates confites

Risotto jambon et tomates confites

Il y a un petit moment que je ne vous ai pas publié de recette de risotto, comme vous le savez j’adore ça… Je vous propose celui-ci aux saveurs Italiennes, une pure merveille !   Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 150 g de riz rond […]

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Risotto de quinoa, courgette et saumon

Risotto de quinoa, courgette et saumon

Aujourd’hui je vous propose une recette originale de quinoa, façon risotto… Un délice ! Testez-la vite ! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 125 g de Quinoa 2 pavés de saumon frais 1 oignon 1 courgette Huile d’olive 50 cl de bouillon de légumes 5 cl de vin blanc sec […]

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Risotto aux asperges et petits pois

Risotto aux asperges et petits pois

C’est la saison des asperges. Et si on faisait un délicieux risotto avec ce légume printanier ? Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 250 g d’asperges vertes 50 g de petits pois 150 g de riz rond 1 oignon 50 cl de bouillon de légumes […]

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Crevettes sautées au piment

Crevettes sautées au piment

Comme vous le savez j’aime beaucoup les recettes Asiatiques, les crevettes et les plats épicés. Il fallait donc absolument que j’essaie celle-ci… Essayez-la également vous ne regretterez pas ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 220 g de crevettes décortiquées 1 gros poivron 1 à 2 petits piments rouges […]

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Risotto au chou Romanesco

Risotto au chou Romanesco

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai réalisé avec notre premier chou Romanesco du jardin. Connaissez-vous ce chou ? Il est très joli avec ses fleurs pyramidales. J’ai décidé de l’utiliser dans un risotto car je trouvais dommage de le faire en gratin par exemple. Essayez c’était vraiment délicieux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps […]

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Riz Cantonnais

Riz Cantonnais

Vous aimez la cuisine asiatique ? Si oui, vous devez surement apprécier le riz Cantonnais. Je vais donc vous proposer ma version de ce riz frit. J’espère que vous allez aimer ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de riz 1 oignon 2 œufs 50 g de […]

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Risotto de la mer

Risotto de la mer

Aujourd’hui je vous propose une recette en partenariat avec Supersec. Ils ont eu la gentillesse de m’envoyer un sachet de haricots de la mer, j’ai donc eu envie d’en agrémenter mon risotto… Les haricots de la mer sont des algues Bretonnes récoltées dans le Finistère de manière très sélective et durable et séchées avec le plus […]

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Risotto façon Carbonara

Risotto façon Carbonara

J’adore les risotto et j’adore également les pâtes à la carbonara, alors quand j’ai vu passer la recette de Nathou d’un risotto façon carbonara j’ai eu envie d’essayer ! J’ai revisité quelque peu la recette mais l’idée est là… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 […]

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