Aujourd’hui je vous propose une super idée d’entrée pour les fêtes. Une délicieuse tarte au Cabillaud et aux Saint-Jacques. Vous m’en direz des nouvelles… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes. Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 200 g de noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail) 200 g de filet de Cabillaud coupé en dés 2 œufs 1 échalote …

J’adore la cuisine asiatique, vous aussi ? J’avais envie de tester et de vous proposer une soupe Thaï bien relevée et très parfumée. Une vrai réussite !!! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 16 grosses crevettes crues 50 cl de bouillon de poulet 50 cl de lait de coco 2 tiges de citronnelle …

Aujourd’hui je vous propose une recette qui sera parfaite pour un repas en famille si vous êtes fan de poisson… Pour cette recette j’ai utilisé la lotte, les Saint-Jacques et les crevettes offertes par mon partenaire Luximer. Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 900 g de queue de lotte 250 …

J’ai acheté des dos de Cabillaud dans mon magasin habituel, ils avaient l’air trop bons. Du coup, j’ai eu envie de vous proposer une recette délicieuse très diététique que je fais souvent, le poisson en papillote… Par contre d’habitude je réalise cette recette avec du saumon, il m’arrive également de la réaliser avec du colin ou d’autres poissons, vous pouvez …

Aujourd’hui je vous propose un grand classique de la cuisine méridionale, la ratatouille, mais j’y ajoute une petite touche originale et épicée, le chorizo. Vous pouvez le prendre fort ou doux selon vos goûts et vos envies. J’ai découvert ce petit plus chez une amie, depuis, je fais la ratatouille toujours de cette façon. C’est vraiment plus savoureux. Avec la …

Aujourd’hui je vous propose une recette en partenariat avec Supersec. Ils ont eu la gentillesse de m’envoyer un sachet de haricots de la mer, j’ai donc eu envie d’en agrémenter mon risotto… Les haricots de la mer sont des algues Bretonnes récoltées dans le Finistère de manière très sélective et durable et séchées avec le plus grand soin par Supersec. Temps de …

Une recette aux notes asiatiques, j’adore… J’espère que vous aimerez aussi ! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 1/2 paquet de nouilles chinoises (125 g) 1 boite de soja 200 g de crevettes crues décortiquées surgelées ciboulette 1 pincée de sucre sauce soja huile d’olive (de mon côté, j’ai utilisé …

Aujourd’hui je vous propose une recette de lasagnes très simple à réaliser et vraiment excellente…   Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 g de saumon frais 450 g de saumon fumé 600 g de coulis de tomates (au basilic, ou nature selon les goûts)  30 cl de crème fraîche épaisse à 20% MG 1/2 de litre de béchamel maison ou toute …

Un repas en amoureux ? Je pense tout de suite à ce plat, que j’adore par dessus tout, les Saint-Jacques façon Cyril Lignac… Un véritable délice !!!   Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 8 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 8 à 10 belles noix de Saint-Jacques fraîches c’est meilleur mais vous pouvez également les …

Je vous propose un de mes plats préférés les « crevettes au lait de coco et au curry »… Un plat simple qui plaira au plus grand nombre…   Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 g de crevettes décortiquées, surgelées, non cuites 20 cl de lait de coco 1 oignon 1 …