Penne à la crème de courgettes

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Les courgettes commencent à arriver dans nos jardins, je vous propose une recette de pâtes à la crème de courgettes super sympa, goûteuse et originale… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2/3 personnes) : 150 g de pâtes 2 courgettes 1 échalote 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 6 branches …

Lasagnes jambon et pesto de champignons

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Une recette de lasagnes goûteuses et gourmandes. Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 30 à 40 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour un plat à gratin de 40×20 centimètres 12 feuilles de lasagnes sèches ou fraîches 60 cl de béchamel maison ou non 250 g de chèvre frais 200 g de jambon aux herbes 500 g de champignons …

Risotto de crozets aux champignons et lardons

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On connait bien le risotto et même le pâtotto mais avec des crozets (vous savez ces petites pâtes carrés de Savoie), un crozetto… Allez, on teste ! C’est un plat super gourmand ! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de crozets 1 oignon 100 g de lardons ou allumettes de …

Lasagnes poulet, bacon et champignons

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Je vous propose une super recette de lasagnes originales qui épateront vos convives… Temps de préparation : 35 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour un plat à gratin de 40×20 centimètres 12 feuilles de lasagnes sèches ou fraîches 500 g de filet de poulet 200 g de bacon 1 bocal de sauce tomates aux olives 300 …

Pâtes à la carbonara : la vraie recette

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Aujourd’hui, je vous propose la vraie recette des pâtes carbonara comme en Italie…  Effectivement en France, très souvent on trouve des pâtes dites « carbonara » qui contiennent de la crème et des lardons. En faite, les pâtes carbonara ce sont juste une sauce à base de jaunes d’œufs et pécorino détendue par un peu de bouillon de cuisson, et du guanciale …

Tagliatelles au saumon frais

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Un plat très simple mais que tout le monde apprécie… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 350 g de tagliatelles fraîches  2 filets de saumon frais (250 g) 15 cl de crème fraîche Une noix de beurre Sel, poivre 1 pincée de muscade Parmesan râpé Préparation : Faites bouillir une grande …

Tagliatelles aux épinards, sauce Gorgonzola et pignons de pins

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Aujourd’hui je vous propose une bonne recette de pâtes, tout le monde adore les pâtes !!! Je vous avais déjà proposé une recette de tagliatelles au Gorgonzola et au poulet, retrouvez-la en cliquant sur le lien bleu… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : 350 g de tagliatelles fraîches 100 g …

Spaghettis à la Sardine façon Gordon Ramsay

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Depuis les vacances en Vendée, j’ai des boites de sardines de bonne qualité à la maison, elles sont très bonnes sur une simple baguette de pain frais… Mais j’avais envie d’innover un peu, cette recette est simple et délicieuse. De plus c’est une recette « fonds de placards », tout le monde ou presque a, à la maison, une boite de sardines …

Sauce au thon et aux poivrons pour vos pâtes

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Les pâtes, c’est la vie comme dirait ma belle-fille… Et avec cette sauce toute simple et estivale, c’est un régal ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 200 à 250 g de thon en boîte 3 poivrons (rouge, vert, jaune) ou 400 g de poivrons surgelés 1 oignon …

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