Aujourd’hui je vous propose une recette de ramen japonais. Ce plat est une soupe qui constitue un véritable plat principal car il est réalisé à base de nouilles et de poulet. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes   Ingrédients (pour 2 personnes) : 250 g de blancs de poulet 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 poireau lavé …

L’Osso Buco est une recette Italienne plus précisément Milanaise, son nom signifie « os troué » car ce plat se prépare avec du jarret de veau. La viande est longuement mijotée, c’est un plat parfait pour attaquer l’hiver. Personnellement ça fait longtemps que j’ai envie de tester cette recette, essayez-la à votre tour… C’est délicieux avec des tagliatelles ou des fettucine fraîche …

Aujourd’hui je vous propose une recette de ma région de naissance, la Franche-Comté, le poulet au vin jaune et aux morilles. Une recette réalisée par mon chéri pour Noël… Une tuerie ! Le vin jaune est un vin du Jura avec un goût de terroir très prononcé, les vins du Jura ont un goût spécifiques, mais à défaut vous pouvez réaliser …

La carbonnade, est un plat traditionnel du Nord. C’est un plat qui se mitonne, il faut que la viande mijote longtemps tout comme notre bœuf Bourguignon, mais dans la Carbonade la bière remplace le vin et le pain d’épices vient s’inviter en fin de cuisson. Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 2 heures 15 à 2 heures 30. Ingrédients …

Le bœuf bourguignon, un grand classique de la cuisine française. Une viande qui mijote lentement, dans une cocotte, une bonne sauce au vin rouge, des pâtes fraîches… Que du bonheur ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos (marinade) : 1 nuit. Temps de cuisson : Environ 3 heures. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de gîte, paleron ou macreuse  1 l de bouillon de …

Aujourd’hui je vous propose une recette de poulet Mafé. Ce plat est un plat en sauce d’origine Africaine à base de pâte d’arachide. Ici j’ai choisi de le réaliser avec du poulet mais on peut également le réaliser avec d’autres viandes ou du poisson. C’est une délicieuse recette épicée qui se sert avec du riz. Temps de préparation : 20 minutes. …

Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de tresses feuilletées, celle-ci est totalement de saison et extrêmement réconfortante. Je sens que vous allez adorer ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 petites pommes de terre 100 g de lardons 100 g …

Aujourd’hui je vous propose une recette d’hiver, un plat qui réchauffe… Nous en avons bien besoin ces jours-ci. Ce plat est inspiré de la tartiflette mais avec des produits venant de Franche-Comté. Un délice ! Dépêchez-vous de tester !!! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes à 1 heure. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de pommes …

Aujourd’hui, je vous propose un classique de la cuisine Italienne que tout le monde adore !!! Les lasagnes bolognaise, mais à ma façon ! Essayez-la !!! Temps de préparation : 45 minutes. Temps de cuisson : 40 à 45 minutes. Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Pour la bolognaise : 2 petits oignons ou 1 très gros  1 gousse d’ail 2 carotte 250 g de champignons de …

Quand j’ai vu la photo de cette recette chez Nathou, je n’ai vraiment pas pu m’empêcher d’essayer et comme c’est vraiment trop bon, je vous propose la recette. Nathou a toujours des idées salées formidables et fait de superbes photos. Cette recette est une recette extrêmement réconfortante avec le Reblochon et les lardons on adore. A vos fourneaux !! Temps de …