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On mange quoi ce soir ?

Curry express aux crevettes

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Encore une recette de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre. Un plat épicé comme je les aime… Un délice ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 250 g de grosses crevettes crues décortiquées (surgelées) 1 cuillère à soupe de pâte de curry vert thaï (pour ma part de la pâte de curry vert …

Crevettes sautées au sésame

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Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette de nouilles sautées, celle-ci sont vraiment très gourmandes avec les crevettes et le sésame… Un peu de brocolis pour être équilibré et le tour est joué ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 400 g de crevettes crues ou de …

Tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi

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La tarte aux tomates, c’est la tarte salée parfaite pour les repas de l’été. Je vous en ai déjà proposé plusieurs versions, la tarte tomates-mozzarella, la tarte aux tomates et au thon, la tarte Tatin aux tomates cerises et enfin la quiche fondante tomates-mozza, toutes vraiment délicieuses… Mais aujourd’hui celle que je vous propose est vraiment très originale, il faut …

Bruschettas à la ricotta et compotée de tomates

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C’est la période des barbecues et des apéros entre amis… Je vous propose des bruschettas ensoleillées et savoureuses… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes.           Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de pain Ciabatta 250 g de Ricotta 1 bouquet de basilic 16 tomates cerises jaune et 16 tomates cerises rouge (Ici j’avais des petites tomates …

Cheesecake carotte à l’indienne

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Il y a quelques temps j’ai reçu le livre Cheesecakes du jardin de Virginie Quéant des éditions Terre vivante. 40 recettes très sympas de cheesecakes sucrés et salés pour toutes les saisons. J’ai choisi de réaliser le cheesecake carotte à l’indienne pour l’entrée du repas d’anniversaire de ma belle-fille. Il est hyper simple à faire, d’autant plus qu’il n’y a …

Poulet sauté thaï

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Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette Thaï, j’adore ça, j’espère que vous appréciez également… N’hésitez pas à aller découvrir ou redécouvrir une recette que j’aime tout particulièrement le Pad Thaï. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 gros blancs de poulet (environ 500 g) 1 à 2 piments rouges 2 poivrons …

Bruschetta au jambon, tomates confites et mozzarella

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Un plateau télé ce soir, ça vous dit ? Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 grandes tranches de pain à bruschetta ou pain de campagne 4 tranches de jambon cru (par exemple jambon de Parme) 4 cuillères à soupe de pesto ou de crème Quelques tomates confites 1 boule …

Nouilles sautées au poulet au Cookeo

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Voici une recette rapide, simple et très bonne, pour les soirs où vous êtes overbooker mais que vous avez envie d’un repas complet… Ses nouilles seront parfaites ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 16 minutes. Ingrédients (pour 4/6 personnes) : 250 g de nouilles chinoises 600 g de filets poulet 250 g de julienne de légumes surgelée 3 cuillères …

Penne à la crème de courgettes

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Les courgettes commencent à arriver dans nos jardins, je vous propose une recette de pâtes à la crème de courgettes super sympa, goûteuse et originale… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2/3 personnes) : 150 g de pâtes 2 courgettes 1 échalote 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 6 branches …

Fajitas au poulet et aux 3 poivrons

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Aujourd’hui, on voyage, ça fait longtemps ! On part au Mexique et on déguste ces délicieuses Fajitas au poulet et poivrons. Un joli plat dépaysant ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 galettes tortillas 2 escalopes de poulet (250 g) 1 oignon 1 gousse d’ail 300 g de trio de poivrons …

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