Accueil Gourmandises salées On mange quoi ce soir ?

On mange quoi ce soir ?

Crème de chou-fleur, légumes et ciboulette

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Allez hop ! Une bonne soupe, ça réchauffe !  Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de chou-fleur en fleurettes surgelés 150 g de blancs de poireaux surgelés 1 gousse d’ail 1 pomme de terre 250 ml de bouillon de volaille 250 ml de lait 3 cuillères à soupe de crème fraîche …

Baguettes magiques

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Vous avez oublié de passer à la boulangerie ? Ou votre boulangerie est fermée aujourd’hui ? Mais vous aviez très envie d’une baguette fraîche ? Pourquoi ne pas essayer cette recette de baguette magique ? On appelle ce pain magique, car c’est une pâte à pain rapide et sans pétrissage. Elle est vraiment bluffante ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de repos : 1 heure 30 …

Cake saveurs Grecques

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C’est toujours sympa les cakes salés pour l’apéro. En plus on peut les décliner sous d’autres formes, mini-cakes, muffins… Il suffit de réduire le temps de cuisson ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 12,5 cl de …

Aubergines sautées à l’asiatique

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Dans mon panier de légumes cette semaine, j’ai eu l’agréable surprise de découvrir des aubergines longues. Après quelques recherches j’ai eu envie de les cuisiner à l’asiatique. C’était délicieux avec le gingembre, la ciboulette thaïe et la coriandre… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 500 g d’aubergines violettes, longues et fines 1 …

Couscous au Cookéo

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Un plat complet qu’on adore et qui devient simple et rapide à préparer… Un délice ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 à 25 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 450 g de semoule 6 pilons de poulet 6 merguez 1 vingtaine de boulettes de bœuf 2 courgettes 3 carottes 2 navets 1 patate douce 2 oignons 2 gousses …

Curry express aux crevettes

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Encore une recette de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre. Un plat épicé comme je les aime… Un délice ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 250 g de grosses crevettes crues décortiquées (surgelées) 1 cuillère à soupe de pâte de curry vert thaï (pour ma part de la pâte de curry vert …

Crevettes sautées au sésame

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Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette de nouilles sautées, celle-ci sont vraiment très gourmandes avec les crevettes et le sésame… Un peu de brocolis pour être équilibré et le tour est joué ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 400 g de crevettes crues ou de …

Tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi

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La tarte aux tomates, c’est la tarte salée parfaite pour les repas de l’été. Je vous en ai déjà proposé plusieurs versions, la tarte tomates-mozzarella, la tarte aux tomates et au thon, la tarte Tatin aux tomates cerises et enfin la quiche fondante tomates-mozza, toutes vraiment délicieuses… Mais aujourd’hui celle que je vous propose est vraiment très originale, il faut …

Bruschettas à la ricotta et compotée de tomates

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C’est la période des barbecues et des apéros entre amis… Je vous propose des bruschettas ensoleillées et savoureuses… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes.           Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de pain Ciabatta 250 g de Ricotta 1 bouquet de basilic 16 tomates cerises jaune et 16 tomates cerises rouge (Ici j’avais des petites tomates …

Cheesecake carotte à l’indienne

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Il y a quelques temps j’ai reçu le livre Cheesecakes du jardin de Virginie Quéant des éditions Terre vivante. 40 recettes très sympas de cheesecakes sucrés et salés pour toutes les saisons. J’ai choisi de réaliser le cheesecake carotte à l’indienne pour l’entrée du repas d’anniversaire de ma belle-fille. Il est hyper simple à faire, d’autant plus qu’il n’y a …

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