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Quiche au poulet, au chèvre et au poivron rouge

Quiche au poulet, au chèvre et au poivron rouge

Encore une belle idée de tarte salée. Un plat complet qui régalera tout le monde… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 blancs de poulet 1 poivron rouge 100 g de chèvre frais 3 œufs 25 cl de crème fraîche 20 cl de lait Coriandre […]

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Courgettes farcies à l’italienne

Courgettes farcies à l’italienne

J’aime beaucoup les courgettes farcies, cette fois-ci j’ai eu envie de tester une recette aux saveurs Italiennes. Un plat plein de soleil pour utiliser les courgettes du jardin. J’ai choisi des courgettes rondes pour une jolie présentation mais ce n’est pas une obligation… Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Ingrédients (pour […]

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Cake breton à l’andouille de Guémené et aux algues

Cake breton à l’andouille de Guémené et aux algues

Une recette que j’ai créée pour utiliser les haricots de la mer et le pesto marin laitue de mer et basilic de ma box Gourmibox. Ce cake d’inspiration Bretonne s’est avéré très sympa. Dégustez-le pour un apéro dînatoire par exemple ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 3 œufs […]

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Pâtes à la carbonara : la vraie recette

Pâtes à la carbonara : la vraie recette

Aujourd’hui, je vous propose la vraie recette des pâtes carbonara comme en Italie…  Effectivement en France, très souvent on trouve des pâtes dites « carbonara » qui contiennent de la crème et des lardons. En faite, les pâtes carbonara ce sont juste une sauce à base de jaunes d’œufs et pécorino détendue par un peu de bouillon […]

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Filets de daurade et légumes du soleil rôtis

Filets de daurade et légumes du soleil rôtis

Aujourd’hui je vous propose un plat très sain et très savoureux. J’ai réalisé cette recette en partenariat avec la maison Nicolas ALZIARI. Ils m’ont fait l’immense plaisir de me faire parvenir une bouteille d’une cuvée d’exception obtenue sans aucune pression : « fleur d’huile d’olive ». Cette huile est vraiment délicieuse, c’est pourquoi je n’ai pas voulu dénaturer le […]

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Tagliatelles au saumon frais

Tagliatelles au saumon frais

Un plat très simple mais que tout le monde apprécie… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 350 g de tagliatelles fraîches  2 filets de saumon frais (250 g) 15 cl de crème fraîche Une noix de beurre Sel, poivre 1 pincée de muscade Parmesan râpé […]

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Œufs cocottes aux lardons et champignons

Œufs cocottes aux lardons et champignons

On ne pense pas assez aux œufs cocottes, pourtant en entrée, voire pour un plat complet pour le dîner, c’est vraiment une bonne idée. De plus c’est simple et rapide, j’adore ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 400 g de champignons de Paris 100 g […]

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Filets de cabillaud au chorizo

Filets de cabillaud au chorizo

Aujourd’hui, je vous propose une recette de dos de cabillaud goûteuse et originale. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de repos : 15 minutes. Temps de cuisson : 12 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 dos de cabillaud de 150 g environ (ou filets) 75 à 100 g de chorizo (fort ou doux selon le goût) Un […]

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Tarte Andalouse

Tarte Andalouse

Aujourd’hui je vous propose une tarte qui sent bon l’Espagne, une belle tarte goûteuse et épicée… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients :  J’ai utilisé un moule à tarte de 26 centimètres  1 pâte brisée maison ou non ou 1 pâte feuilletée 350 g de trio de poivrons […]

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Tagliatelles aux épinards, sauce Gorgonzola et pignons de pins

Tagliatelles aux épinards, sauce Gorgonzola et pignons de pins

Aujourd’hui je vous propose une bonne recette de pâtes, tout le monde adore les pâtes !!! Je vous avais déjà proposé une recette de tagliatelles au Gorgonzola et au poulet, retrouvez-la en cliquant sur le lien bleu… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : 350 g […]

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