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Légumes

Gâteau au potimarron et au Comté

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Un gâteau salé hyper gourmand… Une texture de flan et très savoureux… A découvrir ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de potimarron 150 g de Comté râpé 50 g de farine 10 g de beurre 3 œufs 10 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème …

Muffins à la courge Butternut et au parmesan

Muffins présentés sur la planche à découper double face Eve de chez cookut

Une petite idée sympa pour utiliser les courges et en prime faire manger des légumes aux enfants… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 12 muffins) : 200 g de purée de courge Butternut 150 g de farine 50 ml de lait 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol 70 g de parmesan …

Osso buco de dinde

Cocotte Eve

L’an dernier je vous proposais un Osso buco de veau, la recette traditionnelle Milanaise. Ce fût un véritable succès à la maison ! Cette fois-ci je vous propose une recette simplifiée, moins onéreuse et moins grasse car on remplace le veau par de la dinde.   Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes. Ingrédients (pour 4 …

Tarte potiron bleu et noix

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C’est la saison des courges, et peut-être manquez-vous d’idées recettes pour les préparer… Je vous propose cette tarte rustique pleine de saveurs. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 1 pâte brisée maison ou non 600 g de potiron 100 g de bleu ou de roquefort 1 poignée de cerneaux de noix 1 oignon …

Risotto aux cèpes

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Ma maman est allée à la cueillette aux champignons, elle a ramené une grosse quantité de cèpes, alors ce midi c’est risotto ! Quel délice ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 150 g de riz rond 1 oignon 1 échalote 200 g de cèpes 10 cl de vin blanc …

Koulibiac

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Le Koulibiac est une sorte de tourte très complète à base de saumon, épinards, riz et œufs. C’est un plat que ma grand-mère faisait mais apparemment c’est un plat d’origine ouzbek. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de pâte feuilletée 3 pavés de saumon 500 g d’épinards surgelés 50 …

Gratin de courgettes au riz et parmesan

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Une idée de plat unique simple et rapide à réaliser… En plus cette recette de gratin va faire manger des courgettes à vos enfants… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 80 g de parmesan 2 à 3 courgettes 300 g de riz 400 à 600 g de farce 3 gousses d’ail …

Tarte à la tomate et au chèvre

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Une tarte prête en un minimum de temps et vraiment super bonne ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes.    Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte brisée 500 g de tomates 1 bûche de fromages de chèvre  2 œufs 20 cl de crème Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 200 °C. Pendant ce temps, étalez …

Tomates farcies aux 3 viandes

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Il y a beaucoup de tomates cette année dans le jardin. Et j’avais envie de faire des tomates farcies, mais j’avais envie de tomates bien gourmandes en viande, qui se rapproche d’une recette de grand-mère… Cette recette est vraiment excellente, testez vite ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 10 grosses tomates 350 g de veau …

Tarte aux tomates cocktail et feta

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Les tartes aux tomates, j’adore ! C’est super simple et toujours délicieux ! Je vous en ai déjà proposé plusieurs versions, celle-ci est réalisée avec une pâte brisée à l’huile d’olive (plus saine que le beurre) et aux herbes. Des petites tomates pour l’originalité, un peu de feta et le tour est joué… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. …

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