Courgettes

Gratin de courgettes au riz et parmesan

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Une idée de plat unique simple et rapide à réaliser… En plus cette recette de gratin va faire manger des courgettes à vos enfants… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 80 g de parmesan 2 à 3 courgettes 300 g de riz 400 à 600 g de farce 3 gousses d’ail …

Curry de légumes

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Aujourd’hui je vous propose une recette végétarienne savoureuse et riche en épices. J’ai choisi de servir ce plat de légumes avec un peu de quinoa et des brochettes de dinde marinées au curry, mais vous pouvez l’accompagner selon vos envies. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 400 g de carottes 2 …

Courgettes farcies à l’italienne

Après cuisson

J’aime beaucoup les courgettes farcies, cette fois-ci j’ai eu envie de tester une recette aux saveurs Italiennes. Un plat plein de soleil pour utiliser les courgettes du jardin. J’ai choisi des courgettes rondes pour une jolie présentation mais ce n’est pas une obligation… Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : …

Risotto de quinoa, courgette et saumon

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Aujourd’hui je vous propose une recette originale de quinoa, façon risotto… Un délice ! Testez-la vite ! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 125 g de Quinoa 2 pavés de saumon frais 1 oignon 1 courgette Huile d’olive 50 cl de bouillon de légumes 5 cl de vin blanc sec 50 g de parmesan Jus …

Lasagnes ensoleillées

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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de lasagnes, il y en a déjà pas mal sur le blog, je vous remets les liens en fin d’article, ça sera plus simple pour vous de les retrouver… Cette recette est parfaite avec les beaux jours qui reviennent. On a mangé des courges, choux, carottes et autres légumes d’hiver pendant des mois …

Tarte Provençale

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J’avais une petite Ratatouille au congélateur, j’avais très envie d’en faire une belle tarte. Je vous propose la recette, c’était vraiment très bon ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 1 pâte feuilletée  600 g de Ratatouille 3 œufs 20 cl de crème  Herbes de Provence Piment doux Sel et poivre  Pour la Ratatouille : 2 …

Dos de Cabillaud en papillotes

Dos de cabillaud en papillote 002

J’ai acheté des dos de Cabillaud dans mon magasin habituel, ils avaient l’air trop bons. Du coup, j’ai eu envie de vous proposer une recette délicieuse très diététique que je fais souvent, le poisson en papillote… Par contre d’habitude je réalise cette recette avec du saumon, il m’arrive également de la réaliser avec du colin ou d’autres poissons, vous pouvez …

Tarte saumon, courgettes et champignons

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Toujours autant de courgettes dans votre jardin ? Ce n’est pas le cas dans le notre, mais mon papa m’en a donné du sien, alors je vous propose une nouvelle recette de tarte avec des courgettes et du saumon cette fois-ci… C’était très bon, vous pouvez tester ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 30 à 40 minutes. …

Ratatouille à ma façon et saumon Teriyaki

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Aujourd’hui je vous propose un grand classique de la cuisine méridionale, la ratatouille, mais j’y ajoute une petite touche originale et épicée, le chorizo. Vous pouvez le prendre fort ou doux selon vos goûts et vos envies. J’ai découvert ce petit plus chez une amie, depuis, je fais la ratatouille toujours de cette façon. C’est vraiment plus savoureux. Avec la …

One pot pasta : Vermicelles aux crevettes

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Je vous propose aujourd’hui une deuxième recette de « One pot pasta », cette fois-ci on voyage en Asie… J’espère que ça vous plaira ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 100 g de vermicelles de riz ou de soja  1 petite gousse d’ail 1/2 poivron vert o 1 petite courgette  …

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