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Courgettes farcies à l’italienne

Courgettes farcies à l’italienne

J’aime beaucoup les courgettes farcies, cette fois-ci j’ai eu envie de tester une recette aux saveurs Italiennes. Un plat plein de soleil pour utiliser les courgettes du jardin. J’ai choisi des courgettes rondes pour une jolie présentation mais ce n’est pas une obligation… Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Ingrédients (pour […]

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Biscuits apéro à la moutarde et au comté

Biscuits apéro à la moutarde et au comté

Le vendredi j’ai l’habitude de vous proposer, assez souvent, des recettes pour l’apéritif… On cherche toujours des recettes sympas pour épater les copains. Avec cette recette succès garanti ! De plus la moutarde au piment d’Espelette SAKARI de mon partenaire maison petricorena apporte une touche pimentée très sympa. Temps de préparation : 15 minutes. Temps […]

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Verrines poivrons, mascarpone et piment d’Espelette

Verrines poivrons, mascarpone et piment d’Espelette

Une idée originale et légère de verrines pour vos apéritifs. Ça sent le soleil dans ces verrines ! Vous pouvez également les servir comme entrée. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Temps de repos : Au minimum 2 heures. Ingrédients (pour 5 à 6 verrines apéros) : 500 g de poivrons rouges, […]

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Filets de daurade et légumes du soleil rôtis

Filets de daurade et légumes du soleil rôtis

Aujourd’hui je vous propose un plat très sain et très savoureux. J’ai réalisé cette recette en partenariat avec la maison Nicolas ALZIARI. Ils m’ont fait l’immense plaisir de me faire parvenir une bouteille d’une cuvée d’exception obtenue sans aucune pression : « fleur d’huile d’olive ». Cette huile est vraiment délicieuse, c’est pourquoi je n’ai pas voulu dénaturer le […]

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Tarte Andalouse

Tarte Andalouse

Aujourd’hui je vous propose une tarte qui sent bon l’Espagne, une belle tarte goûteuse et épicée… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients :  J’ai utilisé un moule à tarte de 26 centimètres  1 pâte brisée maison ou non ou 1 pâte feuilletée 350 g de trio de poivrons […]

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Sauce au thon et aux poivrons pour vos pâtes

Sauce au thon et aux poivrons pour vos pâtes

Les pâtes, c’est la vie comme dirait ma belle-fille… Et avec cette sauce toute simple et estivale, c’est un régal ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 200 à 250 g de thon en boîte 3 poivrons (rouge, vert, jaune) ou 400 g […]

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Tarte soleil aux poivrons et à la ricotta

Tarte soleil aux poivrons et à la ricotta

Je vous ai déjà proposé cette recette avec des épinards, cette fois-ci on a testé avec des poivrons, c’est encore meilleur ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 30 à 40 minutes. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées de préférence épaisses 500 à 600 g de poivrons 3 couleurs frais ou surgelés 1 […]

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Calamars farcis à la portugaise

Calamars farcis à la portugaise

Vous aimez les calamars, mais vous ne savez pas comment les préparer ? Je vous propose la recette d’une amie, un classique de la cuisine Portugaise, vous allez vous régaler !!! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 40 à 45 minutes. Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) : 600 à 750 g de calamars de […]

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Tarte soleil aux épinards et à la ricotta

Tarte soleil aux épinards et à la ricotta

Encore une recette très originale, je vous avais déjà proposé plusieurs recettes de soleils feuilletés pour l’apéro, celui-ci est un peu différent au niveau du façonnage et de la garniture. Vous épaterez vraiment vos invités avec ses jolis soleils. Lancez-vous ! C’est moins compliqué qu’il n’y paraît ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 30 à 40 […]

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Poulet sauté au chorizo

Poulet sauté au chorizo

Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de poulet en sauce qui change de l’ordinaire… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : 250 g à 300 g de blancs de poulet émincés (vous pouvez également prendre de la dinde) 1 oignon 1 gousse d’ail […]

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