Archive | Tartines, bruchetta, foccacia & fougasse Flux RSS de cette section

Bruschettas à la coppa, cornichons et reblochon

Bruschettas à la coppa, cornichons et reblochon

Une recette hyper rapide pour grignoter devant la télé le dimanche soir… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 4 bruschettas) : 4 grandes tranches de pain Une petite boite de coulis de tomates 100 g de coppa en fines tranches 100 g de reblochon 3 gros cornichons […]

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Le « Toutché » ou gâteau de ménage Franc-comtois salé

Le « Toutché » ou gâteau de ménage Franc-comtois salé

Comme vous devez le savoir je suis d’origine Franc-comtoise mais je ne connaissais pas le gâteau de ménage salé, par contre ma grand-mère en faisait une délicieuse version sucrée dont je vous livrerez très très  bientôt la recette… En attendant il fallait absolument que j’essaye cette version !!! Recette découverte sur le blog Mirliton. J’ai juste […]

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Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

Encore une recette avec des sardines… Eh oui, on revient de Vendée avec de bonnes sardines et quelques idées pour innover un peu… Une idée sympa pour l’apéro ou pour un plateau télé le dimanche soir… Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 1 Boîte de sardines à l’huile 125 g de fromage ail […]

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Baguettes flambées

Baguettes flambées

Aujourd’hui je vous propose une recette super simple et vraiment délicieuse. Des amis arrivent à l’improviste ? Je suis sure que vous avez tout ce qu’il faut pour réaliser cette recette et il ne vous faudra que quelques minutes… A vos fourneaux ! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients : 1 baguette 4 […]

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Fougasse lardons et tomates séchées

Fougasse lardons et tomates séchées

La fougasse, est un pain à croûte molle provençal, à mie épaisse et moelleuse. Je vous propose aujourd’hui une version avec des lardons et des tomates séchées. C’est la première fois que je réalise une fougasse, mais je vous avais déjà proposé une Focaccia tomates mozzarella qui est la version Italienne de la fougasse. Essayez- les ! C’est vraiment top […]

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Focaccia tomates mozzarella

Focaccia tomates mozzarella

La Focaccia d’origine méditerranéenne, d’Italie plus précisément. C’est un pain de forme plate et cuit au four, il est agrémenté d’huile d’olive, d’herbes, de légumes et de fromage. Elle est également considérée comme la version italienne de la fougasse. Ce pain est parfait pour vos apéritifs ensoleillés.  Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos : […]

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Tartines chèvre et miel

Tartines chèvre et miel

Aujourd’hui, je vous propose une recette de tartines ultra simple pour l’apéritif ou pour une petite entrée avec une salade de roquette. Personnellement, normalement, je n’aime pas le fromage de chèvre, mais j’ai découvert récemment qu’en l’associant avec du miel j’adore ! Testez vous aussi ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson […]

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Bruschetta au jambon et au Munster

Bruschetta au jambon et au Munster

Je vous propose une deuxième idée de tartine salée, avec du Munster, c’est tellement bon le fromage !!! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) :  4 grandes tranches de pain de campagne 4 tranches de jambon cru (par exemple jambon de Parme) 4 cuillères à […]

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Bruschetta au jambon, parmesan et tapenade

Bruschetta au jambon, parmesan et tapenade

Les tartines chaudes et salées, c’est toujours un repas qui fait des heureux le dimanche soir… Simple, pratique, vite fait, presque pas de préparation, un super repas spécial jour de flemme… Et c’est tellement bon ! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) :  4 grandes […]

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Tartines tomates-mozzarella

Tartines tomates-mozzarella

Aujourd’hui je vous propose des tartines salées, un avant goût d’été… Celles-ci sont aux tomates et à la mozzarella… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) :  4 à 6 tranches de pain de campagne (suivant la taille) 3 à 4 tomates 1 boule de mozzarella […]

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