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Apéritifs

Bouchées de cabillaud

Bouchées de cabillaud

Aujourd’hui je vous propose une recette Guadeloupéenne, des beignets de cabillaud. Ces petites bouchées seront parfaites en entrée avec une salade de jeunes pousses ou même en apéro. C’était vraiment très bon et super fondant. Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de filets de cabillaud Huile de friture 1 citron …

Minis choux au crabe

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Une recette très sympa pour un apéritif de saint Valentin par exemple. Gourmands et frais, ces petits choux sont délicieux. Testez-les ! Une recette que j’ai réalisée avec les choux de chez Pretagarnir que j’ai reçu il y a quelque temps, c’est super pratique ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. Ingrédients (pour une vingtaine de minis choux) : …

Pizza tressées pour un apéritif gourmand

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Une jolie pizza qui va faire son effet à l’apéro… Pizza tressée au jambon et au fromage Dans celle-ci j’ai utilisé la sauce Tomato SAKARI de mon partenaire maison petricorena qui est une excellente base pour les pizzas. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. Ingrédients : 1 pâte à pizza rectangulaire de préférence maison Sauce tomates ou base pizza …

Verrines taboulé

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Une idée apéritive bien fraîche… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de repos : Au minimum 2 heures. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 6 verrines) : 100 g de semoule à couscous moyen 200 g de concassé de tomate 1 poivron rouge 1 oignon 1 bouquet de persil 2 citrons Sel Préparation : Épluchez et ciselez l’oignon. Épépinez le poivron …

Muffins au crabe

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Une recette sympa pour l’apéro ou pour le dîner avec une belle salade… Une recette facile, rapide et qui va plaire à toute la famille… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour une quinzaine de muffins) : 75 g de beurre demi-sel 100 g de lait 4 œufs 100 g de farine 1 sachet de …

Bruschettas à la coppa, cornichons et reblochon

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Une recette hyper rapide pour grignoter devant la télé le dimanche soir… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 4 bruschettas) : 4 grandes tranches de pain Une petite boite de coulis de tomates 100 g de coppa en fines tranches 100 g de reblochon 3 gros cornichons Quelques tomates cerise Paprika Poivre …

Muffins à la saucisse

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Des muffins pour l’apéro, c’est toujours une idée très appréciée… Vous pouvez même les servir au dîner avec une bonne salade, les enfants adorent !  Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. Ingrédients (pour une douzaine de muffins) : 4 chipolatas aux herbes 50 g d’oignons nouveaux 1 gousse d’ail 1/2 botte de ciboulette ou persil 2 œufs …

Cake breton à l’andouille de Guémené et aux algues

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Une recette que j’ai créée pour utiliser les haricots de la mer et le pesto marin laitue de mer et basilic de ma box Gourmibox. Ce cake d’inspiration Bretonne s’est avéré très sympa. Dégustez-le pour un apéro dînatoire par exemple ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 1 …

Biscuits apéro à la moutarde et au comté

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Le vendredi j’ai l’habitude de vous proposer, assez souvent, des recettes pour l’apéritif… On cherche toujours des recettes sympas pour épater les copains. Avec cette recette succès garanti ! De plus la moutarde au piment d’Espelette SAKARI de mon partenaire maison petricorena apporte une touche pimentée très sympa. Temps de préparation : 15 minutes. Temps de repos : 2 heures. Temps …

Verrines poivrons, mascarpone et piment d’Espelette

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Une idée originale et légère de verrines pour vos apéritifs. Ça sent le soleil dans ces verrines ! Vous pouvez également les servir comme entrée. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Temps de repos : Au minimum 2 heures. Ingrédients (pour 5 à 6 verrines apéros) : 500 g de poivrons rouges, verts et jaunes coupés en …

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