Apéritifs

Cake saveurs Grecques

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C’est toujours sympa les cakes salés pour l’apéro. En plus on peut les décliner sous d’autres formes, mini-cakes, muffins… Il suffit de réduire le temps de cuisson ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 12,5 cl de …

Verrines au concombre et mousse de saumon

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En apéritif ou en entrée, ces verrines sont gourmandes et super fraîches. Un délice ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de repos au frais : Quelques heures. Ingrédients (pour 6 grandes verrines) : 1/2 concombre 200 g de saumon ou truite fumée 12 cl de crème liquide entière Mélange 5 baies Aneth Basilic Sel, poivre Préparation : Épluchez et coupez le concombre finement. Réservez …

Cookie salé au jambon et fromage

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Il y a quelques temps j’avais réalisé des cookies au comté et à la noisette, mes invités avaient adoré, alors avec les beaux jours qui arrivent, j’ai eu envie de tester une autre recette… J’espère qu’ils vous plairont ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de repos : 1 heure minimum. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour une vingtaine …

Bruschettas à la ricotta et compotée de tomates

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C’est la période des barbecues et des apéros entre amis… Je vous propose des bruschettas ensoleillées et savoureuses… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes.           Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de pain Ciabatta 250 g de Ricotta 1 bouquet de basilic 16 tomates cerises jaune et 16 tomates cerises rouge (Ici j’avais des petites tomates …

Bruschetta au jambon, tomates confites et mozzarella

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Un plateau télé ce soir, ça vous dit ? Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 grandes tranches de pain à bruschetta ou pain de campagne 4 tranches de jambon cru (par exemple jambon de Parme) 4 cuillères à soupe de pesto ou de crème Quelques tomates confites 1 boule …

Mini quiches au saumon

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Une super idée apéro toute simple et plutôt rapide à faire pour ravir vos convives. Vous pouvez également les servir en entrée avec une petite salade… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients pour une dizaine de quiches : 1 pâte à tarte feuilletée 2 œufs 100 ml de crème liquide entière 2-3 tranches …

Cake au chorizo et aux tomates séchées

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Il y  déjà pas mal de recettes de cakes salés sur le blog, mais c’est toujours très sympa et c’est déclinable à l’infini… J’ai décidé cette fois-ci de vous les présenter sous forme de petits cakes. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : Pour un gros cake ou 6 petits cakes 3 œufs …

Sablés parmesan et olives noires

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Dans le cadre du défit apéro sur le groupe facebook tests de recettes entre blogueurs, j’ai choisi de réaliser cette recette de sablés parmesan et olives noires du blog La cuisine d’une toquée. J’ai fait ces sablés pour la fête des voisins de mon immeuble et franchement ils ont eu du succès, ils sont top ! Pour ceux qui n’apprécient pas …

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