Apéritifs

Bruschetta au jambon, tomates confites et mozzarella

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Un plateau télé ce soir, ça vous dit ? Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 grandes tranches de pain à bruschetta ou pain de campagne 4 tranches de jambon cru (par exemple jambon de Parme) 4 cuillères à soupe de pesto ou de crème Quelques tomates confites 1 boule …

Mini quiches au saumon

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Une super idée apéro toute simple et plutôt rapide à faire pour ravir vos convives. Vous pouvez également les servir en entrée avec une petite salade… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients pour une dizaine de quiches : 1 pâte à tarte feuilletée 2 œufs 100 ml de crème liquide entière 2-3 tranches …

Cake au chorizo et aux tomates séchées

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Il y  déjà pas mal de recettes de cakes salés sur le blog, mais c’est toujours très sympa et c’est déclinable à l’infini… J’ai décidé cette fois-ci de vous les présenter sous forme de petits cakes. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : Pour un gros cake ou 6 petits cakes 3 œufs …

Sablés parmesan et olives noires

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Dans le cadre du défit apéro sur le groupe facebook tests de recettes entre blogueurs, j’ai choisi de réaliser cette recette de sablés parmesan et olives noires du blog La cuisine d’une toquée. J’ai fait ces sablés pour la fête des voisins de mon immeuble et franchement ils ont eu du succès, ils sont top ! Pour ceux qui n’apprécient pas …

Gressins Italiens

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Avec les beaux jours qui arrivent, les gressins sont l’apéritif idéal pour vos barbecues. Vous pourrez les accompagner de tapenade par exemple… Pour mes gressins, j’ai utilisé des graines de pavot et des graines de sésame prune de mon partenaire Cookme. Les graines de sésame à la prune apportaient un délicieux goût à mes gressins. Temps de préparation : 35 …

Feuilletés saucisses moutarde

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Aujourd’hui je vous propose une recette des plus simples mais que tout le monde aime pour l’apéritif.  Je vous avais déjà proposé un assortiment de feuilletés roulés que vous aviez beaucoup aimé… Si vous êtes passé à côté n’hésitez pas à aller les découvrir en cliquant sur le lien bleu. Pour plus d’originalité vous pouvez comme moi disposer vos feuilletés debout dans …

Sapin de Noël façon pizza au fromage

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Encore un joli sapin à servir pour les fêtes. Il y a quelques temps je vous avais proposé un sapin feuilleté, ce genre de réalisation a toujours un succès fou ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos : 1 heure. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la pâte à pizza moelleuse : 500 g de …

Pizza étoile au saumon

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Sympa cette forme de  pizza, non ? Et pourquoi ne pas réaliser cette recette pour un apéritif festif de fin d’année ? Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 15 à 20 minutes. Ingrédients : 1 pâte à pizza 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 oignon 200 g de mozzarella 2 à 3 tranches de saumon fumé …

Mini-tartelettes au saumon et mascarpone

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Aujourd’hui une petite idée apéro super simple pour les fêtes, surtout si vous utilisez des fonds de tartelettes tous prêts, mais évidemment vous pouvez réaliser une pâte brisée maison… Une chantilly salée, de l’assaisonnement, du saumon fumé, et le tour est joué ! Ingrédients (pour 12 mini-tartelettes) : 75 g de Mascarpone Galbani 75 crème liquide entière 1 pâte brisée ou 12 …

Baguette apéro fourrée au thon

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Une idée simple pour un apéro dînatoire original ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Temps de repos : 1 nuit. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 baguette 1 barquette de Saint-Morêt familiale 2 œufs 1 grosse boite de thon 125 g de gruyère 1 dizaine de cornichons Préparation : Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les œufs pour …

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