Apéritifs

Pizza étoile au saumon

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Sympa cette forme de  pizza, non ? Et pourquoi ne pas réaliser cette recette pour un apéritif festif de fin d’année ? Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 15 à 20 minutes. Ingrédients : 1 pâte à pizza 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 oignon 200 g de mozzarella 2 à 3 tranches de saumon fumé …

Mini-tartelettes au saumon et mascarpone

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Aujourd’hui une petite idée apéro super simple pour les fêtes, surtout si vous utilisez des fonds de tartelettes tous prêts, mais évidemment vous pouvez réaliser une pâte brisée maison… Une chantilly salée, de l’assaisonnement, du saumon fumé, et le tour est joué ! Ingrédients (pour 12 mini-tartelettes) : 75 g de Mascarpone Galbani 75 crème liquide entière 1 pâte brisée ou 12 …

Baguette apéro fourrée au thon

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Une idée simple pour un apéro dînatoire original ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Temps de repos : 1 nuit. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 baguette 1 barquette de Saint-Morêt familiale 2 œufs 1 grosse boite de thon 125 g de gruyère 1 dizaine de cornichons Préparation : Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les œufs pour …

Galettes au thon

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Il y a quelques temps, je vous ai proposé une recette de galettes de pommes de terre, jambon et fromage, vous avez adoré… Je réitère alors l’expérience avec des galettes au thon… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour une dizaine de pièces) : 380 g de thon au naturel 1 yaourt nature …

Gâteau au potimarron et au Comté

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Un gâteau salé hyper gourmand… Une texture de flan et très savoureux… A découvrir ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de potimarron 150 g de Comté râpé 50 g de farine 10 g de beurre 3 œufs 10 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème …

Muffins à la courge Butternut et au parmesan

Muffins présentés sur la planche à découper double face Eve de chez cookut

Une petite idée sympa pour utiliser les courges et en prime faire manger des légumes aux enfants… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 12 muffins) : 200 g de purée de courge Butternut 150 g de farine 50 ml de lait 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol 70 g de parmesan …

Petites tartelettes apéritives tapenade, tomates et chèvre

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Un apéro imprévu ? Ces petites tartelettes sans prétention, sont prêtes en un tour de main et sont délicieuses. Et si vous voulez encore gagner de temps faites comme moi utilisez des fonds de tartelettes Pretagarnir. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour une dizaine de tartelettes) : 1 pâte feuilletée 1 petit pot de tapenade …

Bouchées de cabillaud

Bouchées de cabillaud

Aujourd’hui je vous propose une recette Guadeloupéenne, des beignets de cabillaud. Ces petites bouchées seront parfaites en entrée avec une salade de jeunes pousses ou même en apéro. C’était vraiment très bon et super fondant. Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de filets de cabillaud Huile de friture 1 citron …

Minis choux au crabe

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Une recette très sympa pour un apéritif de saint Valentin par exemple. Gourmands et frais, ces petits choux sont délicieux. Testez-les ! Une recette que j’ai réalisée avec les choux de chez Pretagarnir que j’ai reçu il y a quelque temps, c’est super pratique ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. Ingrédients (pour une vingtaine de minis choux) : …

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