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Les blancs d’œufs, j’en fais quoi ?

Financier géant aux fruits rouges

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Comme vous le savez sans doute déjà j’adore les financiers, vous trouverez des tas de déclinaisons sur le blog, je vous ai même déjà proposé un grand financier. J’utilise toujours la même recette de base, ils sont délicieux alors pourquoi changer…  Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients : 6 blancs d’œufs 75 g d’amandes en poudre …

Financiers thé matcha et framboises

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Mon nouveau partenaire Cookme me fait l’immense plaisir de m’envoyer tous les mois quelques épices à tester… Pour mon premier envoi, j’ai reçu entre autres du thé matcha. Je ne connaissais pas mais j’ai eu envie de tester dans des financiers, j’en avais déjà vu passer quelques-uns sur la toile et ça me tentait bien… Son goût délicat m’a conquise, il …

Financiers Tigrés au cœur chocolat

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Encore une nouvelle recette de financiers, mais cette fois-ci on fait le plein de gourmandise, et en plus ils sont trop mignons… Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Temps de repos : 1 heure. Ingrédients (pour une douzaine de pièces) : Pour les financiers : 50 g de poudre d’amandes 50 g de farine 150 g …

Financiers noisettes

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Les financiers, c’est LA recette que je réalise quand j’ai des blancs d’œufs à utiliser. Traditionnellement, l’ingrédient principal est la poudre d’amandes, mais j’avais déjà testé les financiers noisettes et chocolat, c’était vraiment très bon, cette fois on va simplement les faire aux noisettes… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 50 g …

Gâteau Germaine

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Je suis constamment à la recherche de recettes qui utilisent des blancs d’œufs. En général, je fais des financiers, mais j’avais envie de changer et je suis tombée par hasard sur ce gâteau… Il fallait que je teste ! Le résultat est léger et fondant. Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes. Ingrédients :  Pour un …

Les meilleurs Financiers version Nutella

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Vous le savez peut-être déjà, je suis une fan inconditionnelle des financiers… Je vous propose aujourd’hui une version très gourmande avec du Nutella ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 50 g de poudre d’amandes 50 g de farine  130 g de sucre  75 g de beurre  4 blancs d’œufs 1 pincée de …

Macarons de Nancy

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Je vis à Nancy, donc je ne pouvais pas passer à côté de cette recette… Je vous propose donc la recette des macarons de Nancy. Ces macarons sont très différents des macarons que l’on connait bien, mais ils sont également vraiment très bons. A vous de tester !!! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 8 à …

Financiers aux Griottines

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Les financiers c’est trop bon, et si on innovait un peu avec une recette réservé aux adultes ? En y plaçant une ou deux cerises à l’eau de vie au milieu ! Allez on se lance ! Une bonne idée pour un dessert gourmand à la Saint Valentin ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 …

Grand financier

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Comme vous le savez, j’adore les financiers. C’est pourquoi aujourd’hui je vous propose de tester un maxi financier… Tellement moelleux !!! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 à 30 minutes. Ingrédients : 75 g de poudre d’amandes 75 g de farine  225 g de sucre  110 g de beurre  6 blancs d’œufs 1 pincée de …

Tuiles aux amandes

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Et si on faisait des jolies tuiles bien dorées ! Vous pourrez les servir avec le café, pour vos repas de fêtes par exemple. En plus, c’est encore une très bonne idée pour utiliser les blancs d’œufs. Et c’est vraiment super simple !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (15 à 20 tuiles) : 2 blancs d’œufs …

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