Aujourd’hui, je vous propose un entremets parfumé, simple et délicieux. Il n’y a pas que les fraisiers en cette saison pour un repas de famille ou entre amis réussi. Cette recette m’a été soufflée par la magnifique page Farandole de recettes d’ici ou d’ailleurs, elle fait des merveilles ! La mousse est juste extraordinaire ! Temps de préparation : 2 heures …

Encore un joli entremets idéal comme dessert pour un anniversaire, un repas en famille ou même pour un barbecue… Avec les beaux jours, on a envie de dessert fruité, et les mousses de ce bavarois sont légères, onctueuses et toute douces… Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de repos : 3 heures + 1 nuit. Temps de …

Je vous avais déjà proposé ces saveurs dans un entremets cœur bombé, cette fois-ci on reste dans une forme plus classique et sans glaçage miroir… Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de repos : 3 heures + 1 nuit. Temps de cuisson : 10 à 12 minutes. Ingrédients (pour 10 à 12 personnes) : Pour un cercle de 24/26 …

Il y a quelques temps je vous ai proposé une tarte financière aux framboises, elle vous a beaucoup plu et je vous remercie pour votre enthousiasme. Cette fois, je vous propose des tartelettes amandine, toujours aux framboises et toujours avec un max de gourmandise… Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 8 tartelettes) : …

Il n’y a quelques semaines, je vous ai proposé mon tout premier layer cake, le Layer cake Ferrero Rocher, j’ai trouvé ça sympa alors j’ai réitéré l’expérience avec des fruits rouges. De nouveau, pour cette recette, j’ai utilisé 3 moules de 18 centimètres de diamètre et bien hauts de mon partenaire Planète Gâteau. Ils sont vraiment supers pour réaliser les gâteaux à plusieurs …

L’amande et la framboise est un mariage qui fonctionne vraiment très bien. Une merveille ces financiers ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 50 g de poudre d’amandes 50 g de farine  150 g de sucre  75 g de beurre  4 blancs d’œufs 1 sachet de sucre vanillé  1 pincée de sel Quelques …

Le « banana bread » est un cake super moelleux et très parfumé. C’est un gâteau « énergie » sain et très savoureux. Il est parfait pour utiliser les bananes trop mûres et se déguste avec plaisir au petit déjeuner ou au goûter… Celui-ci est très gourmand et bien frais grâce au pistaches et aux framboises… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : …

Vous connaissez bien mon addiction aux desserts à base d’amandes maintenant. Aujourd’hui je vous propose d’innover un peu et de faire une tarte financière. Un dessert extrêmement gourmand ! A vos fourneaux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients :  Pour une tarte de 24 centimètres de diamètre  1 pâte sablée maison ou non vous pouvez également utiliser …

Comme vous le savez sans doute déjà j’adore les financiers, vous trouverez des tas de déclinaisons sur le blog, je vous ai même déjà proposé un grand financier. J’utilise toujours la même recette de base, ils sont délicieux alors pourquoi changer…  Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients : 6 blancs d’œufs 75 g d’amandes en poudre …

Un entremets bouche sensuelle et aphrodisiaque aux deux chocolats, fève tonka et framboises. J’ai eu l’occasion de tester ce joli moule bouche grâce à mon partenaire Planète Gâteau, une superbe idée pour la Saint Valentin… Planète Gâteau m’a également fourni les chocolats de couverture et la décoration nécessaire pour ma recette. Temps de préparation : 1 heure 30 à 2 heures. …