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Fraises/Framboises

Heart Cake

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Depuis le début de l’année les Hearts Cakes, Numbers Cakes et autres Letters Cakes inondent la toile… J’ai eu très envie d’en réaliser un pour mon anniversaire, j’ai opté pour un cœur avec une déco très féminine et des couleurs tendres. C’est un gâteau « très déco » mais il est également très bon ! Pour réaliser ce joli gâteau, j’ai imprimé …

Gâteau streusel aux amandes, fraises et bananes

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Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de crumb cake c’est exactement le même principe pour ce gâteau streusel mais pas exactement la même recette de cake. J’ai eu envie de tester la version de Laila du blog Je vais vous cuisiner avec des bananes et des fraises… C’était délicieux également ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson …

Entremets fraises spéculos

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Aujourd’hui, je vous propose un entremets parfumé, simple et délicieux. Il n’y a pas que les fraisiers en cette saison pour un repas de famille ou entre amis réussi. Cette recette m’a été soufflée par la magnifique page Farandole de recettes d’ici ou d’ailleurs, elle fait des merveilles ! La mousse est juste extraordinaire ! Temps de préparation : 2 heures …

Bavarois vanille fraises

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Encore un joli entremets idéal comme dessert pour un anniversaire, un repas en famille ou même pour un barbecue… Avec les beaux jours, on a envie de dessert fruité, et les mousses de ce bavarois sont légères, onctueuses et toute douces… Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de repos : 3 heures + 1 nuit. Temps de …

Entremets aux framboises citron et coco

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Je vous avais déjà proposé ces saveurs dans un entremets cœur bombé, cette fois-ci on reste dans une forme plus classique et sans glaçage miroir… Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de repos : 3 heures + 1 nuit. Temps de cuisson : 10 à 12 minutes. Ingrédients (pour 10 à 12 personnes) : Pour un cercle de 24/26 …

Tartelettes amandine framboises

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Il y a quelques temps je vous ai proposé une tarte financière aux framboises, elle vous a beaucoup plu et je vous remercie pour votre enthousiasme. Cette fois, je vous propose des tartelettes amandine, toujours aux framboises et toujours avec un max de gourmandise… Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 8 tartelettes) : …

Layer cake fruits rouges amandes

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Il n’y a quelques semaines, je vous ai proposé mon tout premier layer cake, le Layer cake Ferrero Rocher, j’ai trouvé ça sympa alors j’ai réitéré l’expérience avec des fruits rouges. De nouveau, pour cette recette, j’ai utilisé 3 moules de 18 centimètres de diamètre et bien hauts de mon partenaire Planète Gâteau. Ils sont vraiment supers pour réaliser les gâteaux à plusieurs …

Financiers amandes et framboises

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L’amande et la framboise est un mariage qui fonctionne vraiment très bien. Une merveille ces financiers ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients : 50 g de poudre d’amandes 50 g de farine  150 g de sucre  75 g de beurre  4 blancs d’œufs 1 sachet de sucre vanillé  1 pincée de sel Quelques …

Banana Bread framboises pistaches

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Le « banana bread » est un cake super moelleux et très parfumé. C’est un gâteau « énergie » sain et très savoureux. Il est parfait pour utiliser les bananes trop mûres et se déguste avec plaisir au petit déjeuner ou au goûter… Celui-ci est très gourmand et bien frais grâce au pistaches et aux framboises… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : …

Charlotte aux framboises et litchis

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Aujourd’hui je vous propose une recette de charlotte bien fraîche pour un dessert printanier. Le mariage framboises/litchis est vraiment excellent.  Temps de préparation : 1 heure.  Temps de prise : 1 nuit dans l’idéal.  Ingrédients (pour 8 personnes) :  Pour un cercle de 18/20 centimètres ou un moule à charlotte Une trentaine de biscuits cuillères ou de biscuits roses de …

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