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La vraie quiche Lorraine

La vraie quiche Lorraine

Il y a quelques temps je vous avais proposé ma version de la quiche, avec du fromage, cette fois je vous fais découvrir ou redécouvrir la « vraie » recette, avec son bon goût de crème et de lardons… Elle est parfaite pour le dîner avec une bonne salade… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson […]

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Tarte Vosgienne au Munster

Tarte Vosgienne au Munster

Le printemps a vraiment du mal à s’imposer, il fait vraiment froid et moche pour la saison… Que diriez-vous d’une tarte salée bien gourmande pour se remonter le moral ? Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée  2 gros oignons  200 g de lardons […]

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Macarons de Nancy

Macarons de Nancy

Je vis à Nancy, donc je ne pouvais pas passer à côté de cette recette… Je vous propose donc la recette des macarons de Nancy. Ces macarons sont très différents des macarons que l’on connait bien, mais ils sont également vraiment très bons. A vous de tester !!! Temps de préparation : 20 minutes. Temps […]

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Tourte Lorraine

Tourte Lorraine

Aujourd’hui, je vous propose une recette très réconfortante, avec ce temps ce n’est pas du luxe… Une recette inspirée des fameux pâtés Lorrains. J’espère que ça vous plaira… Temps de préparation : 35 minutes. Temps de repos pour la marinade : 1 nuit minimum. Temps de cuisson : 1 heure. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 pâtes feuilletées 50 cl […]

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Quiche mais pas Lorraine

Quiche mais pas Lorraine

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple, la recette de la quiche Lorraine, mais attention, à ma façon… Car dans la « vraie » quiche Lorraine il n’y a pas de fromage, mais comme je suis d’origine Franc-comtoise, j’adore le fromage donc dans ma quiche il y a du fromage. A vos fourneaux ! Temps de […]

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Pizza Vosgienne

Pizza Vosgienne

C’est le week-end, c’est soirée pizza ! Et pourquoi pas une pizza de la région Allez c’est parti pour cette recette toute simple… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 à 15 minutes. Ingrédients (pour 1 pizza) : 1 pâte à pizza maison ou toute faite 2 à 3 cuillères à soupe […]

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Gratin vosgien ou Munstiflette

Gratin vosgien ou Munstiflette

J’ai réalisé cette recette pour 3 personnes dans 3 plats individuels. J’ai fait le gratin vosgien, c’était délicieux ! Mais si vous ajoutez des lardons à cette recette vous obtiendrez une « Munstiflette » (une tartiflette au munster)… Encore plus gourmand ! A vous de choisir !!! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : […]

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