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Cuisine du monde

Fajitas au poulet et aux 3 poivrons

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Aujourd’hui, on voyage, ça fait longtemps ! On part au Mexique et on déguste ces délicieuses Fajitas au poulet et poivrons. Un joli plat dépaysant ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 galettes tortillas 2 escalopes de poulet (250 g) 1 oignon 1 gousse d’ail 300 g de trio de poivrons …

Boulettes de viandes à l’indienne (Cookeo ou non)

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Une recette vraiment sympa pour une soirée entre amis, tout le monde a beaucoup aimé… Temps de préparation : 2 minutes. Temps de cuisson : 9 minutes. Ingrédients (pour 6/8 personnes) : 900 g de boulettes de viande 1 boite de tomates concassées 1 petite verrine de sauce tomates (maison pour moi) 30 cl de lait de coco 2 cuillères à café de …

Lasagnes jambon et pesto de champignons

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Une recette de lasagnes goûteuses et gourmandes. Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 30 à 40 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour un plat à gratin de 40×20 centimètres 12 feuilles de lasagnes sèches ou fraîches 60 cl de béchamel maison ou non 250 g de chèvre frais 200 g de jambon aux herbes 500 g de champignons …

Chili Cookeo

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Je vous avais déjà proposé un Chili rapido, cette fois-ci j’ai eu envie de tester une recette au cookeo, c’était très bon également ! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 17 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de bœuf haché (pour moi 5% de MG) 3 poivrons tricolores (surgelés pour moi) 2 oignons 2 gousses d’ail 1 grosse …

Gâteau à l’Ananas et à la Noix de Coco

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Aujourd’hui je vous propose un gâteau avec un petit air d’exotisme…  Vous allez adorer !!! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 1 boîte d’ananas 200 g de farine, 150 g de beurre 3 œufs 110 g de sucre 50 g de noix de coco râpé 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de …

Panettone

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Noël se prépare tranquillement… Aujourd’hui je vous propose un « panettone », c’est une brioche aux raisins et aux fruits confits traditionnelle d’Italie. Cette brioche est traditionnellement dégustée durant les fêtes de Noël. Il vous faudra beaucoup de patience pour réaliser cette brioche car il y a beaucoup de temps de pousse mais sinon il n’y a rien de compliqué. Vous pourrez …

Poulet massalé Réunionnais

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Aujourd’hui, je vous emmène à la réunion pour un voyage riche en saveurs… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poulet ou 6 cuisses ou 6 escalopes de poulet 500 g d’oignons 500 g de tomates (on pourra ajouter quelques tomates séchées mais en petite quantité car leur saveur est plus …

Osso buco de dinde

Cocotte Eve

L’an dernier je vous proposais un Osso buco de veau, la recette traditionnelle Milanaise. Ce fût un véritable succès à la maison ! Cette fois-ci je vous propose une recette simplifiée, moins onéreuse et moins grasse car on remplace le veau par de la dinde.   Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes. Ingrédients (pour 4 …

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