La bonne odeur de cannelle lors de la cuisson de ses biscuits. Un parfait avant-goût de Noel. Temps de préparation : 1 heure. Temps de repos : Une nuit. Temps de cuisson : Environ 2/3 minutes. Ingrédients (pour une trentaine de biscuits) : 250 g de sucre glace 250 g de poudre d’amandes blanches 40 g de cacao non sucré 75 g de blancs …
Des mousses au chocolat exceptionnelles et la fraicheur de la framboise en plus. Un mariage très réussi ! Temps de préparation : 3 heures. Temps de cuisson : 10 minutes pour le biscuit + 15 minutes pour les sirops. Temps de repos et congélation : Quelques heures + une nuit. Ingrédients : Pour une bûche de 25/30 centimètres Pour la …
Une bûche gourmande qui allie le chocolat à la cerise, un mariage qui a fait ses preuves ! Pour cette recette j’ai utilisé le moule silicone bûche Atomic de Pavoni. Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes pour la dacquoise + environ 15 minutes pour la bavaroise. Temps de congélation : Dans l’idéal 2 nuits. Ingrédients (pour …
Les baisers des dames sont des petits biscuits italiens à la noisette fourrés au chocolat. Un mariage qui fonctionne toujours parfaitement bien ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de repos au réfrigérateur : Au minimum 1 heure (dans l’idéal 1 nuit). Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour une trentaine de biscuits) : Pour la pâte à biscuits : …
Je vous ai déjà proposé une bûche forêt noire, cette fois la recette est très similaire mais j’ai augmenté les proportions de génoise pour faire une bûche roulée. Un visuel différent, mais toujours autant de gourmandise même si ce dessert est peu sucré (si vous êtes bec sucré, je vous conseille d’augmenter légèrement les doses de sucre), pour nous c’était parfait ! …
Cet entremets est simple et rapide à réaliser mais hyper gourmand grâce au gianduja. Des saveurs chocolat et noisette qui se marient à merveille. Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de cuisson : 15/20 minutes. Ingrédients (pour 8/10 personnes) : Pour un cercle de 20 centimètres Pour la dacquoise noisettes : 150 g de blancs 70 g de …
Un entremets très gourmand pour les adeptes du mélange banane/chocolat. Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de cuisson : 20/30 minutes. Temps de repos : Dans l’idéal 1 nuit pour l’insert et une nuit pour l’entremets. Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour l’insert namelaka au chocolat noir : 3 g de gélatine 75 g de lait entier 105 g de chocolat noir …
Attention ! Tuerie en vue ! Temps de préparation : 40 minutes. Temps de cuisson : 13 minutes. Ingrédients (pour 12 grosses gourmandises ou 24 bouchées) : Pour la pâte sablée : 10 g de poudre de noisettes 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 90 g de beurre salé 2 jaunes …
Aujourd’hui, je vous propose une recette « retour en enfance ». Vous connaissez les Roses des Sables ? Pour ma part, c’est une recette découverte en primaire, il me semble que c’est ma sœur qui a appris à les faire avec son institutrice. C’est une recette super rapide et très ludique à faire avec les enfants… C’est aussi une recette très sympa à …
Je vous propose une recette de number cake hyper décadent avec du chocolat lacté caramel et des biscuits dacquoise noisettes pour encore plus de gourmandise. Temps de préparation : 2 heures. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour 5/6 personnes) : Pour 1 chiffre A4 Pour la Ganache montée : 117 g de crème liquide 17 g de glucose 197 g de chocolat au …