Aujourd’hui, je vous propose un bavarois au chocolat hyper gourmand surmonté d’une ganache au chocolat au lait pour la décoration et quelques mini-cookies réalisés à partir de ma recette favorite de cookies américains… Un gâteau réalisé pour l’anniversaire d’une amie qui adore le chocolat ! Temps de préparation : 2 heures. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 12 personnes) …

Aujourd’hui je vous propose un entremets qui revisite une célèbre barre chocolatée à la noix de coco. Je me suis inspirée de la très jolie page Farandole de recettes d’ici ou d’ailleurs, j’ai simplement utilisé ma recette de dacquoise, pour le reste c’est sa recette… Temps de préparation : 2 heures. Temps de repos : 1 nuit + 8 heures …

J’avais déjà vu passer des recettes de Despacito, mais je ne m’y suis jamais attarder car c’était à chaque fois au café, et personnellement je n’aime pas. Mais cette recette avec des bonbons caramel bien connus m’a fait de l’œil. Je vous laisse la découvrir… Temps de préparation : 40 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Temps de repos au frais : …

Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de numbers cake, c’est toujours très sympa pour un anniversaire… C’est un gâteau très très gourmand et esthétique en même temps… ça en jette !!! Celui-ci obtient ma préférence avec sa décoration sobre et délicate… Temps de préparation : 3 heures. Temps de cuisson : 2 x 20 minutes. Ingrédients (pour 8/10 personnes) : …

Il y a déjà plusieurs entremets aux framboises sur le blog, ici on l’associe à la coco et à la vanille… Un délice ! Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de repos : Quelques heures + 1 nuit. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 6/8 personnes) : Pour un cercle de 20 centimètres de diamètre Pour la dacquoise …

Aujourd’hui, je vous propose un entremets aussi léger qu’un nuage, au bon goût de fraise. Temps de préparation : 1 heure. Temps de repos : Quelques heures (dans l’idéal une nuit). Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 6/8 personnes) :  Pour un cercle de 20 centimètres de diamètre  Pour la dacquoise : 80 g de poudre d’amandes 90 g de …

Aujourd’hui je vous propose ce number cake façon tarte, généreux en crème diplomate et en fruits… Un délice ! Temps de préparation : 2 heures. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 4/5 personnes) : Pour deux chiffres format A4 Pour la pâte sablée aux amandes : 440 g de farine 180 g de sucre glace 60 g de poudre …

Aujourd’hui on innove un peu avec un number cake toujours plus gourmand avec cette version brownie… C’est sympa aussi ! Ingrédients (pour 4/5 personnes) : Pour un chiffre A4 Pour le brownie : 140 g de farine 260 g de cassonade 120 g de noix 120 g de noisettes 4 œufs 360 g de chocolat noir 100 g de crème fraîche épaisse …

Un entremets c’est toujours sympa pour terminer un repas festif. C’est plutôt simple mais effet « waouh » garanti ! De plus c’est plutôt léger !!! Temps de préparation : 2 heures 30 minutes. Temps de repos : 3 heures + 1 nuit. Temps de cuisson : 10 à 12 minutes. Ingrédients (pour 10 personnes) : Pour un cercle de 22/24 centimètres Pour l’insert …

La dernière fois que j’ai fait ce genre de gâteau, c’était au chocolat. Mais ma belle-fille adore la tarte citron meringuée, je l’ai donc réalisé au citron. C’était vraiment très bon et elle était ravie ! Pour réaliser ce joli gâteau, j’ai imprimé des gabarits chiffres que j’ai trouvé sur le net. Puis je les ai recopié et découpé dans un …