Archive par auteur

Streusel aux myrtilles

Streusel aux myrtilles

Il y a quelques temps, je vous avais proposé une recette de Crumb cake à la rhubarbe, aujourd’hui je vous donne la version Allemande avec des myrtilles. Un délice ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 à 45 minutes. Ingrédients : 200 grammes de myrtilles Pour le gâteau : […]

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Bouchées de cabillaud

Bouchées de cabillaud

Aujourd’hui je vous propose une recette Guadeloupéenne, des beignets de cabillaud. Ces petites bouchées seront parfaites en entrée avec une salade de jeunes pousses ou même en apéro. C’était vraiment très bon et super fondant. Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de filets de cabillaud […]

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Taboulé de ma maman

Taboulé de ma maman

Le taboulé de ma maman est mon préféré forcément… Il est riche en légumes, si vous avez des tomates du jardin pour cette recette, c’est l’idéal ! Car on ne cuit pas la semoule, c’est le jus de vos légumes qui vont permettre à la semoule de gonfler. Les tomates du jardin étant plus juteuses, c’est […]

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Muffins aux fruits rouges et à la banane

Muffins aux fruits rouges et à la banane

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de muffins gourmands, fruités, moelleux… A vos fourneaux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour une quinzaine de muffins) : 300 g de farine  1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 250 g de yaourt 175 g de sucre de canne […]

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Poivrons farcis au riz et au poulet

Poivrons farcis au riz et au poulet

Un plat complet estival coloré et savoureux ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 150 g de riz 6 poivrons jaunes et rouges 1 oignon 2 gousses ail 450 g d’escalopes de poulet coupées en dés 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de paprika 280 […]

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Minis choux au crabe

Minis choux au crabe

Une recette très sympa pour un apéritif de saint Valentin par exemple. Gourmands et frais, ces petits choux sont délicieux. Testez-les ! Une recette que j’ai réalisée avec les choux de chez Pretagarnir que j’ai reçu il y a quelque temps, c’est super pratique ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. Ingrédients (pour […]

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Œufs au plat à la basquaise

Œufs au plat à la basquaise

Aujourd’hui je vous propose une recette super simple mais toujours délicieuse pour le dîner avec une baguette fraîche, c’est le top ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 œufs 3 belles tomates 1 poivron rouge, 1 poivron jaune ou 300 g de trio de poivrons surgelés 1 […]

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Gâteau au yaourt, cacao et noisettes

Gâteau au yaourt, cacao et noisettes

Aujourd’hui je vous propose une version du gâteau au yaourt un peu particulière. J’ai l’habitude d’ajouter des fruits dans mon gâteau au yaourt, cette fois-ci j’ai ajouté du cacao pour une version spéciale goûter d’enfants, ils vont adorer ! Vous pouvez même le réaliser avec eux… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : […]

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Curry de légumes

Curry de légumes

Aujourd’hui je vous propose une recette végétarienne savoureuse et riche en épices. J’ai choisi de servir ce plat de légumes avec un peu de quinoa et des brochettes de dinde marinées au curry, mais vous pouvez l’accompagner selon vos envies. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : […]

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Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots

Aujourd’hui je vous propose la recette de clafoutis aux abricots de mon papa. Il est trop bon ! Le petit plus ? Il chemise le moule avec un peu de noix de coco râpé, une super idée ! Essayez-le ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients : 600 g d’abricots Pour la pâte […]

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