Archive par auteur

Bruschettas à la coppa, cornichons et reblochon

Bruschettas à la coppa, cornichons et reblochon

Une recette hyper rapide pour grignoter devant la télé le dimanche soir… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 4 bruschettas) : 4 grandes tranches de pain Une petite boite de coulis de tomates 100 g de coppa en fines tranches 100 g de reblochon 3 gros cornichons […]

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Foodette : La meilleure réponse à la question « qu’est qu’on mange ce soir ? »

Foodette : La meilleure réponse à la question « qu’est qu’on mange ce soir ? »

Bonjour mes petits gourmands, aujourd’hui pas de recette mais envie de vous faire découvrir « Foodette ». Je vous explique le concept que perso je trouve génial : Foodette c’est des paniers repas qui fonctionnent à la semaine, vous choisissez entre 3 et 5 plats équilibrés sur une semaine, vous recevez votre panier à la maison. Ce panier […]

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Muffins à la saucisse

Muffins à la saucisse

Des muffins pour l’apéro, c’est toujours une idée très appréciée… Vous pouvez même les servir au dîner avec une bonne salade, les enfants adorent !  Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. Ingrédients (pour une douzaine de muffins) : 4 chipolatas aux herbes 50 g d’oignons nouveaux 1 gousse d’ail 1/2 botte de […]

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Quiche au poulet, au chèvre et au poivron rouge

Quiche au poulet, au chèvre et au poivron rouge

Encore une belle idée de tarte salée. Un plat complet qui régalera tout le monde… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 blancs de poulet 1 poivron rouge 100 g de chèvre frais 3 œufs 25 cl de crème fraîche 20 cl de lait Coriandre […]

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Cake aux noix de pécan et au sirop d’érable

Cake aux noix de pécan et au sirop d’érable

Un petit air de Canada avec ce cake… Un goûter bien gourmand ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 2 œufs 125 g de sucre 150 g de farine 1/2 de sachet de levure 125 g de beurre demi-sel mou 100 g de cerneaux de noix de pécan 2 cuillères […]

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Airblock : Conservation sous vide, fermetures hermétiques

Airblock : Conservation sous vide, fermetures hermétiques

Aujourd’hui pas de recette, mais c’est tout de même de la cuisine, je vous parle d’un moyen de conservation vraiment génial pour conserver vos aliments beaucoup plus longtemps. En effet, le site Airblock m’a envoyé une boite de conservation sous vide de la marque Status ainsi que 3 baguettes Power seal + 3 sacs Power Bag pour […]

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Courgettes farcies à l’italienne

Courgettes farcies à l’italienne

J’aime beaucoup les courgettes farcies, cette fois-ci j’ai eu envie de tester une recette aux saveurs Italiennes. Un plat plein de soleil pour utiliser les courgettes du jardin. J’ai choisi des courgettes rondes pour une jolie présentation mais ce n’est pas une obligation… Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Ingrédients (pour […]

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Entremets exotique

Entremets exotique

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette d’entremets, cette fois-ci on part sur des saveurs exotiques. Grace à une dacquoise coco et citron vert, une mousse passion et un insert à la mangue on voyage dans les îles… Cette recette a été réalisée grâce au partenariat de Deroche, qui m’a généreusement offert les purées de fruits […]

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Gourmibox, faites votre fine bouche !

Gourmibox, faites votre fine bouche !

Ce mois-ci j’ai eu le plaisir de tester la box Gourmibox. Il faut bien dire que c’est la mode de s’abonner à une ou plusieurs box surprise, il y en a pour tous les goûts, des box de nourriture, de produits de beauté et même  de livres… Le concept est génial, vous vous abonnez à […]

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Cake breton à l’andouille de Guémené et aux algues

Cake breton à l’andouille de Guémené et aux algues

Une recette que j’ai créée pour utiliser les haricots de la mer et le pesto marin laitue de mer et basilic de ma box Gourmibox. Ce cake d’inspiration Bretonne s’est avéré très sympa. Dégustez-le pour un apéro dînatoire par exemple ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 3 œufs […]

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