Allez ça faisait longtemps… Une nouvelle version de mes délicieux financiers !

Financiers noix de coco réduites  (4)

Pour encore plus de gourmandise vous pouvez y mettre des pépites de chocolat.

Financiers noix de coco réduites  (5)

Temps de préparation : 15 minutes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Ingrédients (pour une quinzaine de financiers) :

  • 40 g de noix de coco râpée
  • 10 g de poudre d’amandes
  • 50 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 4 blancs d’œufs (120 g)
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de pépites de chocolat (facultatif)

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier mélangez la poudre d’amandes, la noix de coco râpée, le sucre, la farine.

Battez les blancs avec une pincée de sel pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.

Ajoutez ceux-ci aux ingrédients dans votre saladier.

Faites fondre le beurre jusqu’à une coloration noisette et ajoutez-le à votre préparation.

Versez la pâte dans vos moules, ajoutez éventuellement des pépites de chocolat et enfournez pour 15 à 20 minutes.

Régalez-vous !

Photos : Charlène K

  • 307951036_1083449418963190_3919417166417111185_n

    Editons Usborne (rentrée 2022)

    Bonjour les gourmands, c’est toujours avec un immense plaisir que je vous propose ma petit…
  • 296468057_1666295793747778_136182148065949057_n

    Editons Usborne (été 2022)

    Bonjour les gourmands, avec les vacances je suis un peu en retard pour ma petite chronique…
  • 277914151_1497042397360101_6579398611720369269_nmodifier

    Editons Usborne (printemps 2022)

    Ce trimestre, je vous propose de découvrir 3 merveilles des  Editions Usborne, 3 nouveauté…
  • Entremets fraises rhubarbe réduites  (1)

    Entremets fraises/rhubarbe

    Je vous propose aujourd’hui un entremets printanier avec des fruits de saison. Il est posé…
  • P1210939

    Editons Usborne (début d’année 2022)

    Bonjour les gourmands, c’est toujours avec un immense plaisir que je vous propose ma petit…
  • Galette crème d'amandes poires réduite  (4)

    Galette à la crème d’amandes et aux poires

    Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle version de la galette des rois. J’ai…
  • Anis bredele réduits  (2)

    Anisbredle

    Petits biscuits très croquants à l’anis qui ressemble étrangement à des macarons. Temps de…
  • Brun de bâle réduits  (2) redresser

    Brunsli ou Brun de Bâle

    La bonne odeur de cannelle lors de la cuisson de ses biscuits. Un parfait avant-goût de No…
  • Sablés diamants réduits  (2)

    Sablés diamants

    Des petits biscuits de Noel bien sablés et au bon goût de beurre ! Temps de préparation : …
  • Spritz au chocolat réduites  (3)

    Spritz maison de Pierre Hermé

    Aujourd’hui je vous propose de faire des Spritz maison, je pense que ça évoque chez beauco…
Charger d'autres articles liés
Charger d'autres écrits dans Amandes

2 Commentaires

  1. Françoise

    24 octobre 2021 à 19 h 13 min

    bonjour avez vous une newsletter pour pouvoir vous suivre cordialement

    Répondre

    • lesmandisesdeceline

      6 novembre 2021 à 12 h 58 min

      Bonjour, je suis désolé je n’avais pas vu votre message, malheureusement je n’ai pas la possibilité d’avoir une newsletter sur le blog…

      Répondre

Laisser un commentaire

Consulter aussi

Cupcakes aux trois chocolats

Vous adorez le chocolat ? Alors cette recette est pour vous… Temps de préparation : …