Septembre, fini les vacances, mois de rentrée pour les écoliers… Qui dit reprise, dit goûters de préférence sains et rapides à faire.

J’ai donc décidé de vous présenter ce nouveau livre Mes bons goûters du quotidien, de Marie Chioca, aux éditions terre vivante.

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Marie Chioca est créatrice culinaire, photographe… et mère de 6 enfants (c’est dire si elle s’y connaît en goûters) ! Elle partage sa passion pour la cuisine saine et gourmande à travers plus de 30 ouvrages et son blog Saines gourmandises.

La pause sucrée à l’heure du goûter, c’est O-BLI-GA-TOI-RE !

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C’est l’heure où le corps a besoin de sucre et l’utilise au mieux. Les enfants ne s’y trompent pas et sont les premiers à réclamer ce moment gourmand, et les adultes ont tout intérêt à l’adopter aussi pour ne pas succomber au fatal grignotage de la fin de journée. Mais attention, ce sont des goûters sains et équilibrés, élaborés à partir de céréales complètes, oléagineux, sucrants naturels, fruits frais ou secs, chocolat noir… dont nous avons besoin.

Mes bons goûters du quotidien, c’est 50 recettes de goûters bio à faire soi-même pour tous les jours, faciles et rapides à cuisiner !

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L’auteure y dévoile en particulier ses secrets pour préparer des gâteaux « express » en tranches, en barres, en tuiles, en triangles, à l’avance ou au dernier moment. À vous les cookies coco-choco, les sablés faciles aux noix et muscovado, les madeleines à découper, les scones aux cranberries, mais aussi la tartinade provençale, le crunchy spéculoos, ou encore les grands classiques revisités comme les gaufres de Liège au chocolat, les tranches napolitaines simplifiées ou les petits-fourrés au chocolat… Quelques idées de boissons délicieuses accompagneront le tout, pour faire de cet instant gourmand le meilleur moment de la journée, pour les petits comme pour les grands !

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J’ai beaucoup aimé ce livre, c’est pourquoi très vite je vous proposerais deux jolies recettes : La première un cookie XXL aux noix de pécan et la deuxième un « crunchy » amandes et spéculoos.

Ce joli livre est disponible en librairies, magasins bio, jardineries et sur boutique.terrevivante.org.

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