Muffins au crabe

Une recette sympa pour l’apéro ou pour le dîner avec une belle salade… Une recette facile, rapide et qui va plaire à toute la famille…

Temps de préparation : 15 minutes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Ingrédients (pour une quinzaine de muffins) :

• 75 g de beurre demi-sel
• 100 g de lait
• 4 œufs
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de gruyère râpé
• 150 g de miettes de crabe en boîte
• Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un bol, faites fondre le beurre au micro-ondes.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sel et le poivre, ajoutez la farine et la levure, mélangez, puis ajoutez le lait petit à petit et enfin, le beurre fondu.

Ajoutez le gruyère râpé et le crabe émietté. Mélangez bien.

Répartissez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pour 20 minutes.

Démoulez à la sortie du four et servez avec une salade verte ou pour un apéritif gourmand.

Régalez-vous !

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