Croissants feuilletés au saumon

Aujourd’hui, je vous propose une recette vraiment super simple, mais qui fait toujours son effet en entrée ou à l’apéritif. A vos fourneaux !

Ici j’ai réalisé une entrée, j’ai donc coupé ma pâte en huit.

Temps de préparation : 15 minutes.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 4 tranches de saumon fumé
• Fromage frais type Boursin ou Tartare ail et fines herbes
• 1 jaune d’œuf
• Quelques graines de sésame, de pavot ou un peu d’herbes pour la déco

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en 2, puis 4, puis 8 (si c’est pour une entrée) ou 16 (pour l’apéritif). Ça vous donne 8 ou 16 triangles.

Étalez le Boursin sur l’ensemble de chaque triangle et mettez une demi-tranche de saumon fumé (si vous avez coupé en 8) ou un quart de tranche (si vous avez coupé en 16) sur la partie la plus large puis roulez-le en commençant par la base du triangle.

Badigeonnez les croissants de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau et parsemez de graine de sésame ou d’herbes.

Enfournez pour dix à quinze minutes.

Régalez-vous !