Et si on ajoutait encore un peu de gourmandise à nos financiers ? Des pépites de chocolat ? Pourquoi pas ? Allez on essaye, c’est délicieux !!!

Financiers pépites  (5)

Temps de préparation : 15 minutes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Financiers pépites  (2)

Ingrédients (pour une douzaine de pièces) :

  • 50 g de poudre d’amandes
  • 50 g de farine 
  • 150 g de sucre 
  • 75 g de beurre 
  • 4 blancs d’œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé 
  • 50 g de pépites de chocolat 
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier mélangez la poudre d’amandes, les sucres, la farine.

Battez les blancs avec une pincée de sel pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.

Ajoutez ceux-ci aux ingrédients dans votre saladier.

Faites fondre le beurre jusqu’à une coloration noisette et ajoutez-le à votre préparation.

Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez.

Versez la pâte dans vos moules et enfournez pour 15 à 20 minutes.

Financiers pépites  (1)

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