Envie d’une idée apéritive simple et originale ? Je vous propose cette recette de muffins façon pizza, c’est super bon et pas sec du tout… A vous de tenter !
Temps de préparation : 20 minutes.
Temps de cuisson : 25 minutes.
Ingrédients (pour une vingtaine de pièce) :
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de salami ou chorizo
- 5 cl d’huile d’olive
- 12,5 cl de lait
- 100 g de gruyère
- 2 tomates
- Quelques olives pour la décoration (facultatif)
- sel, poivre
- Herbes de Provence
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le salami et les tomates en petits dés.
Dans un saladier mélangez œufs, farine, levure, huile et lait. Mélangez bien, puis ajoutez le fromage, mélangez de nouveau. Salez, poivrez et ajoutez des herbes, mélangez.
Ajoutez tomates et salami.
Répartissez votre préparation dans vos moules à muffins et ajoutez une olive au dessus de chaque muffin.
Enfournez pour 25 minutes environ.
Bonne dégustation !
Idéal pour un apéritif d’été entre amis.
Photos : Instinct Sauvage
la cuisine de poupoule
2 mars 2015 à 17 h 34 min
Super ces muffins!